tag:blogger.com,1999:blog-76206903937925330912024-03-13T05:10:44.762+02:00Makuja mukuloilleHelppoa ja nopeaa kotiruokaa. Ei ehkä mitään gourmeeta, mutta vinkkejä lapsiperheen arjen helpottamiseen.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.comBlogger66125tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-34665679487311147222018-09-11T10:37:00.000+03:002018-09-11T10:41:00.407+03:00Terranova Living Multivitamin - tarkempaa analyysia sisällöstäLupasin aiemmassa Terranovan tuotteita koskevassa <a href="https://makujamukuloille.blogspot.com/2018/06/lasten-lisaravinteiden-maailmassa.html#more">postauksessa</a> palata niihin muutamiin saantisuositukset ylittäviin arvoihin. Kesä tuli ja meni ja vei mennessään kaiken ajan. Yhdistelmä kolme lasta ja purjevenekaupat oli sen verran mielenkiintoinen ja aikaa vievä projekti (lue siitä lisää <a href="https://muksutmatruuseina.blogspot.com/">täältä</a>), että vasta nyt koulun ja kerhojen alettua löysin riittävästi aikaa ja rauhaa julkaista tämän ajatustyötä vaativan kirjoituksen.<br />
<br />
Lisäksi halusin kerätä riittävästi kokemusta tuotteista. Keskimmäinen lapsemme tosiaan vihdoin kesällä pääsi allergiatesteihin ja sai sieltä sellaisen listan todettuja ja komeasti mittaristotkin ylittäviä tuloksia, että niiden tiimoilta yhteyttä ottanut lastenlääkäri pisti hänet välittömästi hengittelemään pariksi kuukaudeksi kortisonia. En siis osaa tällä hetkellä sanoa mikä on syy ja mikä seuraus ja mikä hänen voinnissaan johtuu mistäkin. Kortisoni tauotettiin nyt elokuun loppuun, joten oletan, että tässä pikkuhiljaa saan selvempiä tuloksia myös siitä, miten lasten monivitamiini vaikuttaa hänessä ja isoveljessään.<br />
<br />
Kävi nimittäin myös niin, kuten aiemmin kerroinkin, että aloin ymmärtää miksi iso osa monivitamiineista on purutabletteja ja makeutusaineilla makeutettuja. Esikoisemme 7v sai nielaistua kapselit helposti veden kanssa. Ongelmaksi muodostui se keskimmäinen lapsista, meidän 4v, jonka kohdalla toivoin näistä isointa apua. Hän ei saanut sitä nielaistua minkään nesteen kanssa, ei syönyt sitä veteen sekoitettuna. Ei jugurttiin. Ei mihinkään. Ei avattuna. Ei kokonaisena. Viimeeksi <a href="https://makujamukuloille.blogspot.com/2018/07/ela-kuin-viimeista-kesapaivaa.html">kesäpäiväpostauksessa</a> kävin läpi vinkkejä, joita sain monivitamiinin mahaan asti saamiseksi ja hei! Uusi yritys, toimii! Keskimmäinen lapsista tykkää nyt, kun kapseli avataan ja sekoitetaan smoothietilkkaan. Sinne vielä sekaan mansikkapaloja niin kas vain, hän saa sen lusikoitua suuhunsa! Tässä kohtaa saa tuulettaa, vaikka välillä hän pyytääkin syöttämisapua. ;)<br />
<br />
Mutta sitten siihen purkin sisältöön!<br />
<h4>
Folaatti</h4>
Ensimmäinen, joka Terranovan Living Multivitamiinissa ylittää rajan, on folaatti. Folaattia purkissa on 200 <span style="font-size: 16px;">μg. 2-5 -vuotiaiden saantisuositus on 80 </span><span style="font-size: 16px;">μg/vrk ja 6-9 vuotiaiden 130. Efsa suosittaa 4-6 -vuotiaille 140 </span><span style="font-size: 16px;">μg ja heidän UL-arvo on 300 </span><span style="font-size: 16px;">μg. 7-10 -vuotiaille UL-arvo on 400 </span><span style="font-size: 16px;">μg/vrk. </span><span style="font-size: 16px;">UL-arvo kertoo, paljonko jotakin vitamiinia tai kivennäisainetta voi saada koko ruokavaliosta vuorokaudessa yhtäjaksoisesti pidemmän ajan kuluessa ilman turvallisuushaittoja. Voit lukea UL-arvoista lisää aiemmasta </span><a href="https://makujamukuloille.blogspot.com/2018/06/lasten-lisaravinteiden-maailmassa.html#more" style="font-size: 16px;">lisäravinne-postauksesta</a><span style="font-size: 16px;">. Vaikka folaatti siis menee suositusarvoista yli, on sen yläraja silti korkealla. Folaattia saa ravinnosta lähinnä vihreistä kasviksista, jotka harvan lapsen ykkösherkkua on. Lisäksi se katoaa helposti ruokaa valmistettaessa, mutta on kuitenkin tärkeää lapsen kasvulle ja kehitykselle. Äitien on hyvä saada foolihappoa jo raskausaikana, ja sen syöntiä suositellaan aloitettavaksi jo siinä vaiheessa, kun raskaudesta vasta haaveillaan.</span><br />
<span style="font-size: 16px;"><br /></span>Mikä se folaatti sitten oikein on?<br />
<blockquote class="tr_bq">
Folaatiksi kutsutaan ruuan eri folaatteja (luonnossa on yli 100 erilaista folaattia) ja synteettisesti valmistettua B9-vitamiinia eli foolihappoa. Folaatti on vesiliukoinen vitamiini ja sitä tarvitaan normaaliin kasvuun ja kehitykseen, verisolujen tuottoon sekä ruoansulatuskanavan toiminnan ylläpitämiseen. Elimistö ei pysty itse muodostamaan sitä ja siksi sitä tarvitaan ravinnosta. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Folaatin riittämätön saanti heikentää solunjakautumistoimintoja. Siksi puutos vaikuttaa ensimmäisenä nopeasti jakaantuvissa soluissa, kuten limakalvoilla, ruoansulatuskanavassa ja punasoluissa. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Folaatin puutosoireita ovat: anemia, ruuansulatuskanavan solujen vaurioitumisesta johtuva ravintoaineiden imeytymisen heikkeneminen, immuunipuolustuksen heikkeneminen, ihomuutokset, lihasheikkous, kasvun hidastuminen ja hermosto-oireet. (Lähde: <span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: small;"><a href="http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B9-vitamiini_eli_folaatti">http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B9-vitamiini_eli_folaatti</a>)</span></span></blockquote>
<h4>
<span style="font-size: 16px;">B12-vitamiini</span></h4>
<span style="font-size: 16px;">Seuraavaksi ylittyvä arvo on B12-vitamiini. Terranovan lasten monivitamiinissa sitä on 2 </span><span style="font-size: 16px;">μg. Suomalaiset saantisuositukset ovat 2-5 -vuotiaille 0,8 </span><span style="font-size: 16px;">μg ja 6-9 -vuotiaille 1,3 </span><span style="font-size: 16px;">μg. EFSA:n 4-6 -vuotiaiden suositus on 1,5 </span><span style="font-size: 16px;">μg. UL-arvoa ei EFSA:lta B12-vitamiinille ole asetettu. </span><br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: 16px;">B12-vitamiini on turvallinen vitamiini, sillä ei ole havaittu toksisia vaikutuksia suositukseen nähden edes 40-50 kertaisilla päivittäissaantimäärillä. Suurinta sallittua päiväannosta ei ole asetettu. (Lähde: </span><a href="http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B12-vitamiini_eli_kobalamiini">http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B12-vitamiini_eli_kobalamiini</a>)</blockquote>
<span style="font-size: 16px;">B12-vitamiinin puutoksesta kärsitään harvemmin, mutta koska sitä saa vain eläinperäisistä tuotteista, on vegaanista ruokavaliota noudattavien saatava sitä lisäravinteista. Osaan kasviperäisistä tuotteista (esim. kasvijuomat) on myös lisätty tästä syystä B12-vitamiinia.</span><br />
<span style="font-size: 16px;"><br /></span>
<span style="font-size: 16px;"><a href="https://yle.fi/aihe/artikkeli/2017/09/11/tiesitko-taman-b12-vitamiinista" target="_blank">Tiesitkö tämän B12-vitamiinista (Yle)</a></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><a href="https://fi.wikipedia.org/wiki/B12-vitamiini" target="_blank">B12-vitamiini (Wikipedia)</a></span><br />
<span style="font-size: 16px;"><a href="http://www.vegaaniliitto.fi/www/fi/tietoa/vitamiinit-ja-kivennaisaineet/b12-vitamiini" target="_blank">B12-vitamiini (Vegaaniliitto)</a></span><br />
<h4>
C-vitamiini</h4>
C-vitamiinia Terranovan monivitamiinissa on 50 mg. Suomen suositukset 2-5v 30 mg ja 6-9v 40 mg. EFSA:n suositus 4-6v 30 mg. EFSA:lta en löytynyt UL-arvoa. Aikuisten kohdalla sanotaan, että:<br />
<blockquote class="tr_bq">
C-vitamiinin vanha EU RDA-suositus oli 60 mg päivässä. Uudessa EU RDA-suosituksessa annos on nostettu 80 mg. C-vitamiinivalmisteiden pitkäaikaisen käytön ylärajaksi on ehdotettu 1000 mg. (Lähde: <a href="http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=C-vitamiini">http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=C-vitamiini</a>)</blockquote>
<div>
Raja ylittyy siis sen verran vähän, että en usko syytä suureen huoleen olevan, sillä C-vitamiini ei juurikaan varastoidu elimistöön, eikä sillä ole toksisia vaikutuksia. </div>
<h4>
Molybdeeni, B5-vitamiini, B2-vitamiini</h4>
<div>
Molybdeenille en löytänyt Suomesta saantisuosituksia, monivitamiinissa sitä on 2,5 <span style="font-size: 16px;">μg ja EFSA:lta löytyi saantisuositus 4-6 -vuotiaille 20 </span><span style="font-size: 16px;">μg ja UL-arvo 200</span><span style="font-size: 16px;">μg, joten ei ongelmaa.</span></div>
<div>
<span style="font-size: 16px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: 16px;">B5-vitamiinille, eli pantoteenihapolle (monivitamiinissa 5 mg) ei niin ikään löytynyt saantisuositusta, mutta täällä sanotaan näin:</span><br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: 16px;">B5-vitamiinin (pantoteenihapon) fysiologista tarvetta ei tarkkaan tiedetä, mutta turvallisena ja riittävänä saantisuosituksena aikuisille pidetään 4 – 7 mg/vrk ja lapsilla 2 – 5 mg/vrk.
(Lähde: <a href="https://www.terve.fi/artikkelit/b5-vitamiini-pantoteenihappo-kalsiumpantotenaatti">https://www.terve.fi/artikkelit/b5-vitamiini-pantoteenihappo-kalsiumpantotenaatti</a>)</span></blockquote>
</div>
<div>
<span style="font-size: 16px;">Riboflaviinia, eli B2-vitamiinia, on monivitamiinissa 1 mg, Suomen suositukset 2-5v 0,7 mg ja 6-9v 1,1 mg. EFSA:n 4-6v suositus 0,7 mg. Riboflaviinin saantisuositukset aikuisilla määritellään 0,14 mg/vrk ravinnosta energiana saatua megajoulea kohti. Eli esimerkiksi aikuisilla naisilla se on noin 1,2-1,3mg /vrk. UL-arvoa ei kuitenkaan ole, kyseessä on vesiliukoinen vitamiini.</span><br />
<span style="font-size: 16px;"><br /></span>
<span style="font-size: 16px;"><br /></span>
<span style="font-size: 16px;">Jos kiinnostaa lukea aiheesta lisää, niin suosittelen tsekkaamaan seuraavat linkit:</span><br />
<a href="https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2017_09_DRVs_summary_report.pdf">https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/2017_09_DRVs_summary_report.pdf</a></div>
<div>
<a href="https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130808">https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130808</a><br />
<br />
<div style="color: #222222; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: inherit; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
</div>
Loppukaneettina todettakoon, että näiden vitamiinien erilaisten arvojen, saantisuositusten, vaikutusten ja puutostilojen vaikutusten tutkiminen oli varsin mielenkiintoista ja mukaansa tempaavaa. Monestakin vitamiinista voi olla todellista hyötyä erilaisten sairauksien hoidossa, toisten tarve kasvaa jo ihan vaikka kuumeen tai flunssan iskiessä ja toisista on hyötyä, kun hoidetaan kroonisia sairauksia. Tiesitkö vaikka tämän viimeisenä mainitusta riboflaviinista?</div>
<blockquote class="tr_bq">
Riboflaviinia käytetään sen puutoksesta johtuvien oireiden ehkäisemiseen ja hoitoon. Riboflaviinin puutosoireet ovat yleisemmin seurausta sokerin, proteiinien ja rasvojen aineenvaihdunnan häiriintymisestä. Oireina voi olla suun limakalvon ongelmat ja tulehdukset, suupielten halkeilu, kielen kirvely, limakalvojen herkkyys ja aristus sekä kynsinauhojen kuivuminen. Myös riboflaviinin puutteesta johtuva anemia tunnetaan. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Tutkimuksissa on saatu viitteitä siitä että pienikin riboflaviinin saannin vaje saattaa heikentää elimistön raudan käsittelykykyä ja heikentää pimeänäkökykyä.
Riboflaviini suojaa hermostoa. Sitä käytetään useiden keskushermostosairauksien yhteydessä, kuten MS-tauti, ahdistuneisuus ja epilepsia. </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Myös migreenin hoidossa siitä on saatu hyötyä etenkin kohtausten ennalta ehkäisyssä. Riboflaviinia tiedetään käytetyn myös ihosairauksien oireilun ehkäisyyn (ekseema, akne) ja tasapainottamaan kilpirauhasen toimintaa. (Lähde: <a href="http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B2-vitamiini_eli_riboflaviini">http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=B2-vitamiini_eli_riboflaviini</a>)</blockquote>
Nyt haluaisinkin tietää, oletko itse käynyt tai oletko käyttänyt lastasi laboratoriakokeissa mitataksesi mahdollisia puutostiloja? Voiko niin tehdä?miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-59151694809297121492018-09-05T14:42:00.000+03:002018-09-05T14:42:22.938+03:00Nopea tsatsiki, ilman maitoa!Koska perheen sormiruokailija ei näytä karsastavan vielä juuri mitään makuja selätettyään alkutaipaleen kammonsa avokadoa kohtaan, päätin testata miten uppoaa valkosipuli. Hänelle tosin vähän miedompana settinä mitä muille. Syötiin pastan kanssa ja näin se syntyi.<br />
<br />
<h4>
Tsatsiki</h4>
1/2 kurkkua<br />
1 prk Yosa Greek Style maustamaton<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
Ripaus mustapippuria<br />
<br />
Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi, valuta ja painele siivilässä enin neste pois. Hienonna veitsellä tai raasta hienoksi valkosipulinkynsi. Sekoita kurkkuraaste, maustamaton kaurajugurtti ja valkosipulimurska sekä mustapippuri. Anna maustua hetki ja tarjoile vaikka sämpylöiden, pitaleipien tai pastan kanssa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfq12l4P5A6trMuijYt9WwO6R1e5A-B-JFzj93jYHrFzEru3ibbmcA2Za-i6f-E-JOWfIRQGmaYZJSIhCCtBnA9CwALQNKarLGN4GekbtwSOLt-ME2j-VZEF8KQQz7DHRqOo-50BHme8/s1600/IMG_6887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLfq12l4P5A6trMuijYt9WwO6R1e5A-B-JFzj93jYHrFzEru3ibbmcA2Za-i6f-E-JOWfIRQGmaYZJSIhCCtBnA9CwALQNKarLGN4GekbtwSOLt-ME2j-VZEF8KQQz7DHRqOo-50BHme8/s400/IMG_6887.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kävi ihan hyvin lounaasta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflZtA5RA2i0CmXRL0t3c1QeQR-Po6f4X1JQvzqOk8281lns1t1A-uGAmva2RpMxuhWu52jcyrffEvpPHSZXaUZMVOXXA0RPGyvTxoFKzjjRvskxnxl95eAIkdttJIfO-FFPUxi_Hxba4/s1600/IMG_6888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflZtA5RA2i0CmXRL0t3c1QeQR-Po6f4X1JQvzqOk8281lns1t1A-uGAmva2RpMxuhWu52jcyrffEvpPHSZXaUZMVOXXA0RPGyvTxoFKzjjRvskxnxl95eAIkdttJIfO-FFPUxi_Hxba4/s400/IMG_6888.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ja hyvin maistui myös kuopukselle, uudelta lautaselta vieläpä!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-42533055446810011202018-09-04T13:29:00.000+03:002018-09-04T13:29:11.715+03:00Herkullinen sushikulho<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Meidän Perhe -lehden elokuun numerossa oli ihanan herkullisen sushikulhon ohje. Vähän tuunaattiin matkalla ja hyvää tuli!</div>
<h4>
Sushilautanen</h4>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Neljälle, valmistusaika noin 60 minuuttia</i></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Mitä tarvitset?</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 dl sushiriisiä tai puuroriisiä</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
5 dl vettä (tai riisin ohjeen mukaan)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl riisiviini- tai valkoviinietikkaa</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl sokeria</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300g tuoretta lohta (käytimme kylmäsavulohta)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 kurkku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 porkkana</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1 avokado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kevätsipuli (tai kesällä sipulinvarsia)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl edamame-papuja (pakasteesta)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl seesaminsiemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
wasabia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
soijakastiketta</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
gari-inkivääriä</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Huuhtele riisi siivilässä, kunnes pois valuva vesi muuttuu kirkkaaksi. Mittaa riisi ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, laita kansi päälle ja laske hellan lämpö ihan pienelle. Anna riisin hautua vielä 10 minuuttia (tai keitä riisi pussin ohjeen mukaan).</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Erottele riisistä sormiruokailevan vauvan annos. Sekoita mausteliemi riisin joukkoon ja anna riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkusta juustohöylällä tai kuorimaveitsellä nauhoja ja kääri nauhat rullalle. Kuori porkkana ja leikkaa siitä kuorimaveitsellä nauhoja. Kuori avokado, poista kivi ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Hienonna kevätsipuli ja sulata edamame-pavut. Kurkun keskustat jäävät kätevästi sormiruokailjan ravinnoksi, samoin pihistä muutama avokadopala hänelle.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Levitä jäähtynyt riisi laakeaan tarjoiluastiaan. Asettele riisin päälle lohet, kurkut, porkkanat, avokadot, kevätsipulit ja edamame-pavut. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä (meillä niitä on vain toisen lohirivin päällä, sillä toinen isommista lapsista ei suostu niitä syömään). Tarjoile sushilautanen wasabin, soijakastikkeen ja gari-inkiväärin kanssa.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Pakko sanoa, että sushia rakastavana tästä tuli ihan supersuosikki välittömästi - joko tehdään uusiksi?</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4BC9dhcG_cYF05pueJYxM3apbXyJoUk3QSfZQ8yi8T57BtEAg-huMG18zlZ5aseOt7rD86oe4F1_5Unoo2pmiJXuaFPLyjRXsom2SSBpetccBRavlsM9iJqesTkX2Zfp99iPO5AEUc0/s1600/IMG_6844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4BC9dhcG_cYF05pueJYxM3apbXyJoUk3QSfZQ8yi8T57BtEAg-huMG18zlZ5aseOt7rD86oe4F1_5Unoo2pmiJXuaFPLyjRXsom2SSBpetccBRavlsM9iJqesTkX2Zfp99iPO5AEUc0/s400/IMG_6844.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Niin herkullisen näköistä - mistä raaskii aloittaa?</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhco4iYXBVoweGkpeQR4Eeu_Bzc3jeLBtijO1R6nZFD12bd1_pYIYHydqOpreST9sjLNWRwwg8ti5619LiElx3XGPs-FNFouLeOvD-u-DU4h7dkFtd05vuuJtH-MoZWRYjrbVsp9Evq3aU/s1600/IMG_6846.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhco4iYXBVoweGkpeQR4Eeu_Bzc3jeLBtijO1R6nZFD12bd1_pYIYHydqOpreST9sjLNWRwwg8ti5619LiElx3XGPs-FNFouLeOvD-u-DU4h7dkFtd05vuuJtH-MoZWRYjrbVsp9Evq3aU/s400/IMG_6846.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vauva sai ruokaa samalla</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Lähde: Meidän perhe -lehti, 08/2018miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-1471300885630695172018-09-04T13:16:00.001+03:002018-09-04T13:16:24.672+03:00Sapuskaa sormiruokailjalle!Perheessämme alkoi uusi aikakausi juhannuksen tienoilla. Kesälomapostauksessa kerroin, että meillä on sormiruokailija perheessä ja sama linja jatkuu edelleen. Hassuinta mielestäni oli kun häntä jouduttiin kuumeessa lääkitsemään ja hän sylki sinnikkäästi panadolit ulos - kunnes keksi pitää <i>itse</i> ruiskusta kiinni. Minä syön itse. Piste.<br />
<br />
Nyt hänelle iski kuukautta myöhemmin uusi räkätauti, eikä puuro tullut pussista ulos imemällä, joten sain muutaman lusikallisen syöttää häntä. Ja muistin heti, miksi sormiruokailu on niin ihanaa. Miten helppoa on, kun voi samalla syödä itse. Seurata lasta ja molemmat voivat nauttia ruokailusta. Ei tarvitse päivystää milloin vauva on valmis avaamaan suunsa ja miettiä, että mikä on sopiva määrä ruokaa lusikassa. Ah ja ihanaa.<br />
<br />
Postaan lähipäivinä muutamia reseptejä, joista tuunaat helposti myös sormiruokailijalle! Pysy kuulolla.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-42560842294620936552018-08-07T11:18:00.000+03:002018-08-07T11:22:49.706+03:00NuudelikulhoMökillä tehtiin tammikuussa mifu-kulhoja, maaliskuussa kokeiltiin samantyylistä sapuskaa tofulla ja kanalla. Näihin voi säveltää sitten mitä vaan oman maun mukaan. Ainakin kylmäsavulohiversio alkoi houkuttaa allekirjoittanutta... Resepti tulee jakoon nyt vasta elokuussa, sillä olin yksinkertaisesti unohtanut tämän.<br />
<div>
<br /></div>
<h4>
Nuudelikulhot</h4>
<div>
<i>Suhteuta määrät syöjien määrään, valmistusaika noin tunti (Huom! Laita tofut marinadiin jo aamulla)</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarviset?</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Lasinuudeleita<br />
Tuoretta chiliä<br />
Kanaa<br />
Tofua<br />
Parsakaalia<br />
Kevätsipulia<br />
Paprikaa<br />
Kurkkua<br />
Porkkanaa<br />
Avokadoa<br />
(Seesaminsiemeniä)<br />
0,5 dl Mirin riisiviinietikkaa<br />
3 valkosipulin kynttä<br />
0,5 dl soijaa<br />
1 tl hunajaa<br />
<br />
<br />
Kuivaa tofu hyvin painelemalla sitä esimerkiksi talouspaperien välissä. Laita tofut marinoitumaan haluamaasi mausteliemeen aamulla.<br />
<br />
Laita parsakaalit uuniin 225 asteeseen kevyesti öljyttyinä (ehkä noin 10min) ja nuudelit keittymään. Niiden valmistuessa paista kana ja viipaloi se vähän jäähtyneenä, ruskista tofu, raasta kurkku ja porkkana nauhamaiseen muotoon, pilko muut vihannekset. Kastikkeen voi tehdä valmiiksi pannulla kuullottamalla öljyssä 3 puristettua valkosipulin kynttä ja lisäämällä siihen 0,5 dl Miriniä ja saman verran soijaa. Lopuksi mukaan sekoitetaan vielä teelusikallinen hunajaa. Kastiketta voi seoitella pannulla niin kauan, että se ehtii vähän kiehahtaa. Lopulta kaikki ainekset voi asetella haluamallaan tavalla lautaselle ja ripotella seesaminsiemeniä päälle.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpV1B9JfpH4LoBh3twDZxknYRK_DAFYI1biNoHDEieg_q1b26s7YY8c1Yamwcfc1Ybuh9ravFATmvIrmt7nNohZiHtkEf-B3PwdT9aH_P0ZL7LoafzF0PpBYnrQZvCD545Rb64iCEp-I/s1600/IMG_7950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpV1B9JfpH4LoBh3twDZxknYRK_DAFYI1biNoHDEieg_q1b26s7YY8c1Yamwcfc1Ybuh9ravFATmvIrmt7nNohZiHtkEf-B3PwdT9aH_P0ZL7LoafzF0PpBYnrQZvCD545Rb64iCEp-I/s320/IMG_7950.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">6-vuotiaan kasaama versio</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwUpimBJQp4q3nnbHf4Ev5TLpL4MqO4anI2KFq11tGBh9GTmLU3ELXBY4VS4UibtBrtIXa9yX_OKWb7BlirsUn0cYH3rAl94s-i7WI3rG-7VTxuzOyFF1_6fzOH_NMLl4xGDEalyZa9U/s1600/IMG_7951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwUpimBJQp4q3nnbHf4Ev5TLpL4MqO4anI2KFq11tGBh9GTmLU3ELXBY4VS4UibtBrtIXa9yX_OKWb7BlirsUn0cYH3rAl94s-i7WI3rG-7VTxuzOyFF1_6fzOH_NMLl4xGDEalyZa9U/s320/IMG_7951.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4-vuotiaan kasaama versio</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHwJFXFojllMN50c4lnkYakE7dlP2vQwPVFWtX4DRUNN3tR1wTDAKqIUycA5Q1mUMG-yjGoOHBaSCqVgjb2gg9LAaB5x5nldTyBTcm4i2v7rdN0I3d3X_H3a5LaKKYeC1VG7XD6Bxab4/s1600/IMG_7953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBHwJFXFojllMN50c4lnkYakE7dlP2vQwPVFWtX4DRUNN3tR1wTDAKqIUycA5Q1mUMG-yjGoOHBaSCqVgjb2gg9LAaB5x5nldTyBTcm4i2v7rdN0I3d3X_H3a5LaKKYeC1VG7XD6Bxab4/s320/IMG_7953.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Allekirjoittaneen kulho</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alkuperäinen resepti: <a href="http://www.lily.fi/blogit/start-living-your-best-life/ravitseva-nuudelikulho">Ravitseva nuudelikulho</a></div>
<br /></div>
miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-37718232793966154642018-08-07T11:08:00.000+03:002018-08-07T11:13:19.346+03:00Koskenlaskijan ahvensoppaAhvenfileistä tehty soppa sattui mieheni silmään <a href="https://www.yhteishyva.fi/reseptit/koskenlaskijan-ahvensoppa/0423655" target="_blank">Yhteishyvä-lehdestä</a>. Pakastealtaasta oli ahvenet loppu, mutta onneksi kaupasta löytyi tuoreitakin.<br />
<h3>
Koskenlaskijan ahvensoppa</h3>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65cIb2jtYuby-T7-VVNGrFRKvu9CQRqCEioTK1m0_yrv0s5FQxBH5xOConsidL41b7fciuWBef6LmVSGh3LLaGXq2e2GoSOmhKZD5JPUn6wiWPpX45izhgWhrhFtzhgjSqujIhMMmuJY/s1600/IMG_6285.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65cIb2jtYuby-T7-VVNGrFRKvu9CQRqCEioTK1m0_yrv0s5FQxBH5xOConsidL41b7fciuWBef6LmVSGh3LLaGXq2e2GoSOmhKZD5JPUn6wiWPpX45izhgWhrhFtzhgjSqujIhMMmuJY/s400/IMG_6285.JPG" width="400" /></a></div>
<i>(Neljä annosta, valmistusaika noin 45 minuuttia)</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
300 g ahvenfileitä (pakaste)<br />
1 fenkoli<br />
1 sipuli<br />
6 - 8 perunaa<br />
2 porkkanaa<br />
1 l vettä<br />
2 kalaliemikuutiota<br />
5 maustepippuria<br />
150 g sulatejuustoa<br />
ripaus suolaa, tarvittaessa<br />
1 ruukku tilliä</div>
<br />
Ota jäiset ahvenfileet huoneenlämpöön sulamaan. Halkaise fenkoli, poista kanta. Silppua fenkoli ja kuorittu sipuli. Kuori perunat ja porkkanat. Lohko perunat ja kuutioi porkkanat.
Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, pippurit ja kasvikset. Keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat lähes kypsiä.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDKrirmULAcUTBkflIVoyochx8JLWyozWAol56kXn8fdoDYXNobWjRcA87P6D2oHd7Fe84b4a07B8o1F9JqDIQPcwzoEKY4g4pqfoJmZv5VLswSzL8QPZiGuZS3GfBIyTjcaxhtDVBzH4/s1600/IMG_6283.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDKrirmULAcUTBkflIVoyochx8JLWyozWAol56kXn8fdoDYXNobWjRcA87P6D2oHd7Fe84b4a07B8o1F9JqDIQPcwzoEKY4g4pqfoJmZv5VLswSzL8QPZiGuZS3GfBIyTjcaxhtDVBzH4/s400/IMG_6283.JPG" width="300" /></a>Lisää sulatejuusto paloina tai nokareina keittoon. Kuumenna hiljalleen, kunnes juusto on sulanut.
Puolita kohmeiset ahvenfileet ja lisää ne keittoon. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Katkaise lämpö ja anna keiton hautua kannen alla 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Silppua tilli ja ripottele se keiton pinnalle.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lähde: <a href="http://Ota jäiset ahvenfileet huoneenlämpöön sulamaan. Halkaise fenkoli, poista kanta. Silppua fenkoli ja kuorittu sipuli. Kuori perunat ja porkkanat. Lohko perunat ja kuutioi porkkanat. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, pippurit ja kasvikset. Keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Lisää sulatejuusto paloina tai nokareina keittoon. Kuumenna hiljalleen, kunnes juusto on sulanut. Puolita kohmeiset ahvenfileet ja lisää ne keittoon. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Katkaise lämpö ja anna keiton hautua kannen alla 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Silppua tilli ja ripottele se keiton pinnalle." target="_blank">Yhteishyvä</a>miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-17867108140298293052018-07-30T22:05:00.000+03:002018-09-11T10:38:18.534+03:00Elä kuin viimeistä kesäpäivääTänään se koitti. Miehen (ja samalla kotiäidin) kesäloman viimeinen päivä. Kasasimme keittiön pöydälle brunssin. Olemme lomalla syöneet, syöneet, syöneet ja syöneet. Reseptipinoon on kertynyt monta uutta maukasta juttua tännekin jaettavaksi. Palaan niihin heti, kun kesälomafiilis on ohitse.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhVcoHYPut8SVcJzzwuwyuNR4CmpJ7gGFmtk1w__cPdJqIiCP39oiTw-hscf1Ui8PNeNJZa1BZrseMUzx0zGeowJ-C0SkB17q3nxkDj8yp8E6lck7Orc_C0a3_u_RclrsIJ6HoCkjar0/s1600/IMG_6067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhVcoHYPut8SVcJzzwuwyuNR4CmpJ7gGFmtk1w__cPdJqIiCP39oiTw-hscf1Ui8PNeNJZa1BZrseMUzx0zGeowJ-C0SkB17q3nxkDj8yp8E6lck7Orc_C0a3_u_RclrsIJ6HoCkjar0/s400/IMG_6067.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Miehen viimeisen lomapäivän brunssi. Ah ja oi te ihanat hitaat aamut, kuinka olenkaan teistä nauttinut! Kiireisen eskari/kerhokevään jälkeen se fiilis, kun ei tartte aikataulujen perässä juosta ja kiireellä sinkoutua kolmen lapsen kanssa ulos ovesta.<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
Paljon on kesään mahtunut. Niistä huikeimpana kokemuksena kuopuksen ruokailujen aloitus. Päätimme pysyä sormiruokailussa, ja olla syöttämättä häntä. Lapsi on hurjan kiinnostunut ruuasta, innostunut herkuttelija ja ennakkoluuloton kokeilija. Äidille on rankempaa pitää itsensä kasassa: ottiko se liian ison palan? Onko sillä suu liian täynnä? Mitä se nyt tekee? Mutta niin vaan olen hengittänyt syvään ja pitänyt peppuni penkissä. Ainoastaan yhden kerran on poika pitänyt nostaa syöttötuolista ylös, kun lohipihvit saivat hänet hetkeksi liiankin hiljaiseksi.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4aXIUeA7lRU3f58GPGTtQ6bXqiA36P7mDZtFD5Pq5qpbY9kmsyF02cnAXP4E0V2I-Mgf7VCbx1BATZL4wCvjYi0KAramAS79fzMk5IsNsuprjIw6GyYpDiJ5XjM2cDl3xfprTQQ9tqo/s1600/IMG_5970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4aXIUeA7lRU3f58GPGTtQ6bXqiA36P7mDZtFD5Pq5qpbY9kmsyF02cnAXP4E0V2I-Mgf7VCbx1BATZL4wCvjYi0KAramAS79fzMk5IsNsuprjIw6GyYpDiJ5XjM2cDl3xfprTQQ9tqo/s320/IMG_5970.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se tunne, kun voit mennä koko pesueen kanssa ravintolaan. Sanotaan, että sormiruokailijan kanssa saat keskityttyä itse omaan ruokaasi. No. Niin. Ellei tarvitse pitää kiinni lautasesta. EZPZ Minimat on lisätty ostoslistalle näitä tilanteita varten.<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
Keskimmäinen lapsemmekin pääsi allergiakokeisiin jatkuvan väsymyksensä tiimoilta. Muistattehan, kun sain hänelle vitamiineja testiin? Selvisi, että hän on koivulle ja lepälle niin allerginen, ettei testien tulostaulukko riitä. Viitearvon tulisi olla <0.35 ja hänellä ne ovat yli >100. Lisäksi allergiaa löytyy kissoille, koirille, hevoselle, timoteille, pölylle, porkkanalle, maapähkinälle, soijalle, vehnälle, ... Nyt meillä on testissä Flixotide-lääkitys ja syksyllä otetaan lisää astmakokeita.<br />
<br />
Olen yrittänyt miettiä miten saisin hänet nielaisemaan ne kapselit. Alan siis vihdoin ymmärtää miksi lapsille on niin paljon purutablettimuotoisia monivitamiineja ja miksi niissä niitä makeutusaineitakin on... Olin yhteyksissä aiemmassa tekstissä mainittuun Terranovan maahantuojaan ja kävi ilmi, ettei lapseni tosiaan ole ensimmäinen, jolle kaikenlaisten tablettien ja kapseleiden nielaisu on hankalaa. Nyt testissä ovat siis kaikki erilaiset lahjonta- ja huijauskeinot tuon tabletin nielaisun mahdollistamiseksi. Smoothien seassa olen saanut sen nyt kerran hänelle mahaan asti, joten tätä yritämme uudestaan. Sen sijaan mehun ja jugurtin seasta hän maistoi sen heti ja jätti syömättä/juomatta. Terranovalta sain lisäksi vinkkiä, että monivitamiinin voi sekoittaa vaikka tahiniin tai maapähkinävoihin ja levittää leivälle, ujuttaa niitä raakaleivonnaisiin tai vaikka meillä vielä kokeilemattomaan avokadosuklaamousseen. Jäin miettimään, että menisköhän ne alas lakritsitaateleiden tai raakasuklaan seassa? Entäs lakupatukan?<br />
<br />
Onko hyviä vinkkejä miten saada lapsi ottamaan vitamiininsa?miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-39173531166135431312018-06-19T15:26:00.000+03:002018-09-11T10:39:31.524+03:00Lasten lisäravinteiden maailmassaEdellinen postaukseni koski tosiaan lasten vitamiineja ja sitä hämmennystä, ettei lisäaineetonta tai edes makeutusaineetonta vitamiinia tuntunut ensi näkemältä olevan olemassakaan.<br />
<br />
Itselleni lasten vitamiinien kanssa tärkeintä on turvallisuus. Haluan olla varma siitä, että pilleri/suihke/tabletti/kapseli, jonka jälkikasvuni nauttii on sitä itseään, eikä jotain ihan muuta. Toinen tärkeä asia on laatu. Jos kerran lisäravinteita tulee syödä, niin niiden on syytä olla laadukkaita.<br />
<br />
Tämän vuoksi päädyin kokeilemaan <a href="http://www.terranova.fi/" target="_blank">Terranovan</a> lasten tuotteita. Siellä päässä oltiin heti kiinnostuneita yhteistyöstä ja pian posti toi paketin kotiin. Sain testattavakseni toivomani monivitamiinin lisäksi myös maitohappobakteereja, D-vitamiinia ja viherjauhetta.<br />
<br />
Aloin perehtyä tuotteisiin ja totesin heti olevani ensivaikutelmaan tyytyväinen. Luotettavuuden, turvallisuuden ja laadukkuuden lisäksi Terranovan tuotteet ovat puhtaita, sillä kaikki heidän tuotteensa ovat 100 % lisäaineettomia. Aina. Ei täyteaineita, ei säilöntäaineita, ei sidosaineita, ei makeutusaineita. Ne ovat myös eettisiä ja ekologisia, sillä yritys käyttää aina eettisesti tuotettuja ja mahdollisuuksien mukaan luomua raaka-aineissaan. Ekologisuutta lisää myös kierrätettävä lasipurkki.
<br />
<br />
<h3>
Ensivilkaisu</h3>
<br />
Nappasin Green Child tuoteperheen Living multivitamin -purkin käteeni, pyörittelin sitä sormissani ja luin purkinkylkeä. Yllätyin! Spirulina 100 mg, stabiloitu riisinlese
50 mg, punajuurimehu ja lehdet (luomu, tuorepakastekuivattu) 50 mg, karhunvatukka (tuorepakastekuivattu) 50 mg, pinaatti (luomu, tuorepakastekuivattu) 20 mg, parsakaalin idut (luomu, tuorepakastekuivattu) 20 mg, vesikrassi (luomu, tuorepakastekuivattu) 20 mg, voikukanlehti (luomu, tuorepakastekuivattu) 20 mg.<br />
<br />
Hetkonen? Luulin tuotteen olevan monivitamiini? Miksi se siis sisältää konkreettisia yrttejä ja kasveja? Lisäksi useimmat yrtit ja kasvit ovat tuorepakastekuivattuja. <i>(Käytännössä tuorepakastekuivattu kasvi vastaa ravintoarvoltaan luonnossa kasvavaa kasvia.)</i><br />
<br />
Asiaa tutkittuani selitys oli niin looginen, että tekee mieli kysyä, miksei näitä aineita ole kaikkien muidenkin valmistajien vitamiineissa? Yksinkertaisimmillaan siis nuo muut aineet purkeissa auttavat vitamiinien ja hivenaineiden luonnollisessa imeytymisessä. Terranova käyttää tästä termiä Magnifood. Valmisteiden tehokkuutta siis lisää <i>synergistinen Magnifood kasvi/yrtti-yhdistelmä</i>.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Magnifoodin ainesosat on yhdistetty kehon omaa biokemiallista ympäristöä tehostavalla tavalla, joka maksimoi tuotteen sisältämien vitamiinien, hivenaineiden ja muiden ravintoaineiden hyödyn. (Lähde: <a href="http://www.terranova.fi/filosofiamme/#magnifood" target="_blank">http://www.terranova.fi/filosofiamme/#magnifood</a>)</blockquote>
Magnifood siis parantaa imeytyvyyttä, tukee ainesosien toimintaa, hyödyttää ravitsemuksellisesti ja suojaa hapettumiselta ja parantaa säilyvyyttä sekä tehostaa tuotteen vaikutusta elimistössä. Niin kutsuttu win-win-win tilanne. Tiedämmehän esimerkiksi, että C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä, joten herää kysymys miksei tällaista yhteisvaikutusta hyödynnetä vitamiineissa laajemminkin?<br />
<br />
<h3>
Saantisuositukset ja yhtäaikainen käyttö</h3>
<br />
Mietittyäni, että mitä esim. pinaatti ja voikukan lehdet sisältävät, aloin pohtia tuotteen turvallisuutta saantisuositusten näkökulmasta. Oli aika ottaa selvää siitä, miten tuotteen sisältö vastaa kotimaisia vitamiinien saantisuosituksia. Siispä avasin excelin ja selaimen. Lasten vitamiinien saantisuositusten ja turvallisen käytön ylärajojen löytäminen ei ollutkaan ihan helppo tehtävä. Pakkohan sellaiset on olla olemassa, mutta missä ne ovat? Lopulta löysin ne THL:n julkaisemasta Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille -kirjasta ja sen liitteistä. 2016 julkaistu kirja on ihan hyödyllistä selattavaa / luettavaa. Löydät sen täältä: <a href="http://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/129744/KIDE26_FINAL_WEB.pdf?sequence=1&isAllowed=y" target="_blank">Syödään yhdessä</a>. Vaikka olen oppaan kanssa eri mieltä esimerkiksi rasvattomien maitotuotteiden käytöstä, niin vitamiinien suosituksia en lähde kyseenalaistamaan. Tietotaito riittää siihen, että toimin tässä kohtaa suositusten mukaan.<br />
<br />
Keräsin siis purkin kyljessä mainitut arvot exceliin ja rinnalle nuo löytämäni saantisuositukset. Vaan kappas, kävi ilmi, ettei kaikkia purkin kyljessä mainittuja vitamiineja ja hivenaineita löydykään THL:n ja Eviran taulukoista. Siispä oli aika ryhtyä salapoliisiksi. Tässä kohtaa totean, että kaikki Suomessa myytävät ja etenkin lapsille tarkoitetut vitamiinit ja ravintolisät ovat ymmärtääkseni oikein käytettynä tutkittuja ja turvallisia, mutta jos kerran lähden jotain blogissani suosittelemaan, niin aion tehdä täydellisen työn sen eteen, että voin jakaa teille vinkkejä turvallisesta tuotteesta.<br />
<br />
Salapoliisin polkuni vei minut Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen EFSA:n verkkosivuille asti. Paitsi, että vitamiineille ja hivenaineille on saantisuositukset, niin niille EFSA määritellyt myös turvallisen saannin rajan, eli UL-arvon. UL-arvo kertoo, paljonko jotakin vitamiinia tai kivennäisainetta voi saada koko ruokavaliosta vuorokaudessa yhtäjaksoisesti pidemmän ajan kuluessa ilman turvallisuushaittoja. Esimerkiksi D-vitamiinin UL-arvo AIKUISELLA on 100 mikrogrammaa. Suomessa kuitenkin myydään myös valmisteita, joissa vitamiinia on jo koko päivän turvallisen saannin verran, ja silloin haasteeksi tulee se, ettei periaatteesta ravinnosta saisi vitamiinia sitten enempää saada.<br />
<br />
Tuo UL-arvo on olemassa kuluttajien suojelemiseksi. Evira opastaa ohjeessaan <a href="https://www.evira.fi/globalassets/tietoa-evirasta/julkaisut/oppaat/ravintolisaopas.pdf" target="_blank">Ravintolisäopaselintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille</a> :<br />
<blockquote class="tr_bq">
Eviran näkemyksen mukaan, jos vitamiinin tai kivennäisaineen määrä ravintolisän suositellussa vuorokausiannoksessa ylittää UL-arvon, ravintolisän voidaan katsoa ai- heuttavan terveysvaaraa kuluttajille.
Tällöin elintarvikealan toimijan, joka valmistaa, valmistuttaa, maahantuo tai jakelee kyseistä ravintolisää, tulee ryhtyä toimenpiteisiin terveysvaaran hallitsemiseksi. Toimenpiteet tulee harkita tapauskohtaisesti, kyseiseen tilanteeseen sopiviksi. Mahdollisia vaaran hallintatoimenpiteitä ovat esimerkiksi kyseisen ravintoaineen pitoisuuden alentaminen tuotteessa, vuorokausiannoksen pienentäminen, varoitusmerkintä tai jollain muulla tavoin ravintolisän turvallisuuden varmistaminen kuluttajalle.
</blockquote>
Kerron heti, ettei Terranovan tuotteiden kohdalla oman vertailuni mukaan ylity yhdessäkään kohta UL-arvo, joten ole huoleti! Tarkemmin voit tutustua näihin arvoihin alla olevassa taulukossa. Lisäksi <span style="font-family: inherit;">kannattaa tässä kohtaa huomioida, että Terranovan lasten monivitamiinin annostus on kaksi kapselia päivässä. Jos siis liikasaanti huolestuttaa, niin annoksen voi helposti puolittaa ottamalla vain yhden.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse; table-layout: fixed; width: 1136px;"><colgroup><col class="xl73" style="color: windowtext; width: 161pt;" width="161"></col><col class="xl73" span="15" style="color: windowtext; width: 65pt;" width="65"></col></colgroup><tbody>
<tr height="15" style="height: 15pt;"><td class="xl73" height="15" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; height: 15pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/16t_ulk0-FJSVwHdyrVQTFQHXFL1DuOrv4n3WQRvh5mk/edit?usp=sharing" target="_blank">VITAMIINITAULUKKO</a> (linkki)</span></td><td class="xl89" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 12px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; color: windowtext; font-size: 12pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td></tr>
<tr height="15" style="height: 15pt;"><td class="xl73" height="15" style="border: none; height: 15pt; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl87" style="border: none; font-style: italic; padding-left: 12px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: middle; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td><td class="xl73" style="border: none; padding-left: 1px; padding-right: 1px; padding-top: 1px; vertical-align: bottom; white-space: nowrap;"></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">* Folaatti menee arvoissa yli, mutta yläraja korkealla silti: 4 – 6 v:lle 300 μg/vrk, 7 – 10 v:lle 400 μg/vrk</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> **B12-vitamiini on turvallinen vitamiini, sillä ei ole havaittu toksisia vaikutuksia suositukseen nähden edes 40-50 kertaisilla päivittäissaantimäärillä. Suurinta sallittua päiväannosta ei ole asetettu. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"> ***C-vitamiinin vanha EU RDA-suosit</span>us oli 60 mg päivässä. Uudessa EU RDA-suosituksessa annos on nostettu 80 mg. C-vitamiinivalmisteiden pitkäaikaisen käytön ylärajaksi on ehdotettu 1000 mg. <br />
****Turvallinen valmisteiden enimmäismäärä on 10 <b>mg</b> (taulukossa μg)(10 000 mikrogrammaa) päivässä.<br />
<br />
Kuten huomaat, jotkut arvot tässäkin taulukossa ylittyivät, mutta ei hätää. Olen perehtynyt niiden osalta asiaan vielä tarkemmin, todennut purkin turvalliseksi ja palaan niihin ylittyviin arvoihin postauksessa, joka käsittelee nimenomaan Terranovan multivitamiinia.<br />
<br />
Keskustelin asiasta myös Terranovan maahantuojan edustajan kanssa, ja ravintoterapeuttina hän kiinnitti huomiota siihen, että harva lapsi Suomessakaan saa tarpeeksi esimerkiksi folaattia ravinnosta, <i>sitä kun saadaan lasten tunnetusti niin hurjasti suosimista vihreistä vihanneksista</i>. Alansa asiantuntijana hän korosti, että vaikka Suomessa oletetaan ravinnosta saatavan kaikki tarpeelliset vitamiinit niin kaikkien ravinto tai kaupassa myytävä ruoka ei kuitenkaan ole aina tarpeeksi monipuolista ja ravinteikasta. Lisäksi joillain voi syystä tai toisesta myös ravintoaineiden imeytyminen häiriintyä, jolloin lisävitamiinien käyttö voi olla aiheellista aika-ajoin. Muutenkin on hyviä muistaa, että ravinnon vitamiineista ei imeydy kaikki 100 % koskaan kerralla.<br />
<br />
Olin alunperin itse sitä mieltä, että en lähtisi käyttämään yhtäaikaa kaikkia Terranovankaan Green Child -tuotteita, ellei joku alan ammattilainen sitä erikseen suosittelisi. Toisaalta, en nähnyt niiden yhtäaikaiselle käytölle tarvettakaan. Maahantuojan edustajan kanssa keskusteltuani vakuutuin kuitenkin siitä, että mitään ongelmaa päällekkäiselle käytöllekään ei ole: tuotteissa ei nimittäin oikeastaan edes ole merkittäviä päällekkäisyyksiä.<br />
<blockquote class="tr_bq">
Ainoastaan D-vitamiini menee lasten Suomen päiväsuosituksen yli, jos halutaan katsoa virallisia saantisuosituksia ja käytetään yhtäaikaa monivitamiinia sekä D3-vitamiinivalmistetta yhtäaikaa (vaikka siinäkin pysyy tuon EFSAN ylärajan tuntumassa). </blockquote>
Voitpa siis hyvin käyttää probioottia/ja tai Sneaky Greensia ja monivitamiinia yhtäaikaa kuuriluontoisesti tai esim D3-vitamiinia ja probioottia/Sneaky Greensia. Molemmat yhdistelmät voivat olla hyviä vaikka flunssan tai mahataudin jälkeen!<br />
<br />
Suomessa siis yleisesti katsotaan, että lasten vitamiinintarve täyttyy ravinnosta, poislukien D-vitamiini, jota tarvitsemme ympäri vuoden ravintolisänä. <i>Kuitenkin, kun kyse on lapsista, niin elämässä on aina muutama muuttuja.</i> Saattaa olla, että kevään aikana on sairastettu paljon tai lapsi nirsoilee ruuan kanssa, tai kuten meillä nyt: <b>molempia yhtäaikaa</b>. Siispä saimme neuvolasta ohjeen kokeilla lapsen väsymykseen monivitamiinia ja sitä myöten odotukset ovat nyt korkealla.<br />
<br />
Lasten kanssa voi siis olla tarpeen ottaa satunnaisesti tilanteen niin vaatiessa ravintolisät käyttöön ns. kuuriluonteisesti. Välillä tarvitaan siis D-vitamiinin lisäksi myös lapsilla probiootteja (esim. AINA antibioottikuurin yhteydessä) ja välillä boostataan vastustuskykyä, mihin uskon tuon Sneeky Greens viherjauheen olevan just hyvä! Ja välillä tarvitaan sitten näitä monivitamiineja, mitä tässä tekstissä on nyt eniten käsitelty.<br />
<br />
Ota siis iisisti, hae purkit kaupasta ja ota testiin. Verrataan sitten kokemuksia ja mahdollisia vaikutuksia!<br />
<i><br /></i>
<i>// Tämä on blogin ensimmäinen kaupallinen yhteistyö. Sain tuotteet testattavaksi <a href="http://www.terranova.fi/">Terranovalta</a>. //</i>miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-59965449250576067272018-04-24T13:46:00.002+03:002018-04-24T13:46:43.261+03:00Voihan vitamiini!Tähän asti perheemme lasten lisäravinteet on ollu vaan ja ainoastaan D-vitamiini. Ihan vauvaiässä D-vitamiini annettiin lusikalla pullosta tippana se noin 8,5-10 mikrogrammaa vuorokaudessa. Vähän isompana siirryttiin pieniin purutabletteihin ja nyt kolmannen lapsen kohdalla löysin D-vitamiini suihkeet. Huh miten helppoa! Ihan pienin saa kerran päivässä <a href="https://www.nordichealthsprays.fi/Products/17/DLux-Infant" target="_blank">D-Lux vauvasuihketta</a>. Kaksi isompaa saavat kerran päivässä <a href="https://www.itsehoitoapteekki.fi/tuotteet1/vitamiinit-ja-hivenaineet/d-vitamiinit/devisol-spray/" target="_blank">DeviSol sprayta </a>(20 mikrog). Farmaseutti huomautti, että lapset tarttee 10 mikrogrammaa, mutta huomautin takaisin, että jos muistan sen keskimäärin joka toinen päivä antaa, niin aikalailla putkeen menee ;).<br />
<br />
Nyt sitten keskimmäisen täyttäessä helmikuussa neljä vuotta kävimme hänen asioissaan neuvolassa ja siellä pohdittiin neidin yleistä väsymystilaa. Otettiin pieni verenkuva ja siellä kaikki kunnossa. Neuvoksi syödä multivitamiinia. Reippaana äitinä nappasin ekasta kaupasta kainaloon nallen näköisiä purutabletteja ja ajattelin, että nää uppoaa meidän nirsoilijoille hyvin.<br />
<br />
Valveutuneena kuluttajana ja tuoteselosteita tonkimaan tottuneena ajattelin kuitenkin ennen kassaa lukea läpi tuoteselosteen. Meinasin lentää pyllylleni sitä lukiessa. Meidän lapset saa syödä makeutusaineista mieluiten pelkkää ksylitolia ja tavan sokeria, koska koen, ettei ne muuta tarvitse. Päiväkotiinkin sain aikanaan viedä lapun, ettei näiden tarvitse aspartaamia syödä<i> (päiväkodissa sitä saattaa olla esimerkiksi jugurteissa).</i> Esikoiselle nousee siis aspartaamista näppyjä iholle, sen keratosis pilaris pahenee siitä, että oli sillä ihan syykin.<br />
<br />
Nikotellen annan näille panadolia, mutta siinä vielä makeutusaineet joten kuten ymmärrän<i> (Panadol-oraalisuspensio sisältää sorbitolia (E420) ja hydrogenoitua glukoosisiirappia (E965)</i> ). Turha tehdä sataa eri lääkettä, vaan sama kelpaa sitten diabeetikoillekin. Panadolin käyttö on kuitenkin sen verran harvakseltaan tapahtuvaa, että pystyn elämään asian kanssa, vaikka <strike>vähän</strike> ahdistaakin. Siinä ei sentään ole niitä pahimpia.<br />
<br />
Mutta totta tosiaan. Näitä monivitamiineja pitäisi nyt popsia sitten päivittäin. Ne nallukat sisältää mm. <i>maltitolisiirappia ja asesulfaami K:ta</i>. Ajattelin sitten marssia ihan apteekkiin, sieltä niitä lasten tabuja löytyy useampaa sorttia. Voisin valita jonkun ilman makeutusaineita. Tai niin sitä luulisi. Eka purkki mitä tutkin sisälsi: <i>sorbitolia, ksylitolia, mannitolia, sukraloosia ja taumatiinia</i>. Viimeisestä en ollut ikinä edes kuullutkaan. Päätinkin kysyä apua itse apteekkarilta. Hän tarttui innolla seuraavaan purkkiin: <i>sorbitoli, ksylitoli ja sukraloosi</i>. No seuraava! <i>Ksylitoli, asesulfaami K, neohesperidiini DC (MIKÄ?!), aspartaami</i>. Next! <i>Sorbitoli, asesulfaami K, lisäksi saattaa sisältää aspartaamia</i>. Apteekkari luki purkin toisensa perään ja allapäin totesi, että eipä muuten taida olla. Kysyin, että eikö ollenkaan? Niin myönsi, että ei heillä ainakaan.
<br />
<br />
Jokseenkin hämmentyneenä poistuin siis tyhjin käsin apteekista. Onko todella tilanne sellainen, etten saa ostettua lapselleni monivitamiinia ilman makeutusainetta? Normaalisti sanoisin, ettei lapsi tarvitse edes purkista popsittua lisäravinnetta, mutta neitimme syö vihanneksista peräti perunaa ja kurkkua. Ainiin, raakana kelpaa myös porkkana. Hedelmien osalta menee vain banaani ja omena ja päärynä sekä soseena mango. Niin joo - saattaa olla, että jotain ravitsemuksellista jää uupumaan.<br />
<br />
Kotona syöksyin googlen ääreen. Ja löysin KAKSI valmistetta, joita nyt sitten yritän lapsilleni metsästää. Kolmannenkin luulin löytäneeni. Solgarilla, jota kyllä muuten pidän luotettuna merkkinä, olisi myös lasten monivitamiini, jota vieläpä mainostetaan ettei sisällä keinotekoisia makeutusaineita. Mutta sitten tuotelistassa kuitenkin lukee: <i>Prosweet (fruktoosi, dekstroosi, sakkaroosi) </i>ja täyteaineissa: <i>sakkaroosi, fruktoosi, mannitoli, mikrokiteinen selluloosa, ksylitoli, karrageena, maltodekstriini, natriumalginaatti, karboksimetyyliselluloosa, ksantaanikumi, kaliumkloridi</i>.<br />
<br />
Mutta ne kaksi!<br />
<br />
Toinen tiukan seulani läpäissyt on: <a href="https://www.apteekkituotteet.fi/epages/Kaupat.mobile/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Eura/Products/2399228" target="_blank">Multi-tabs Mini + Kalsium</a> ja toinen <a href="http://www.terranova.fi/tuotteemme/green-child-living-multivitamin/" target="_blank">Terranovan Green Child Living Multivitamin</a>.<br />
<br />
Ostin näille nyt kokeeksi myös <a href="https://www.moller.fi/tuote/moller-omega-3-pikkukalat/" target="_blank">omega-3:sia</a>. Niitä sentään löytyi vain <i>sorbitolilla ja ksylitolilla </i>makeutettuna. Paitsi, että siinä on mukana nyt sitten sitä D-vitamiinia, joten suihketta ei nyt sitten samaan aikaan suihkita.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-29605619505489020122018-03-20T12:12:00.001+02:002018-08-07T11:10:52.999+03:00Puuron ylijäämäsämpylätKeiteltiin viime viikolla puuroa aamupalaksi ja sitähän jäi reilusti yli. Ajattelin ekaa kertaa elämässäni tehdä puurosämpylöitä ja pikaisen googletuksen jälkeen tämä päätyi ohjeeksi: Pehmeät sämpylät puurosta. No. Meiltähän tietty loppui vehnäjauhot, kun leivottiin niitä maailman parhaita pikkuleipiä, joten näistä tuli todelliset jämäsämpylät, kun käytin niihin spelttijauhon loput, ohrajauhon loput ja ruisjauhoa. Syötäviä niistä tuli silti. Yritän toistekin, tosin ehkä ihan sillä vehnäjauholla tai sämpyläjauhoilla.<br />
<br />
<h3>
Puurosämpylät</h3>
<i>15-20 kpl </i><br />
<i><br /></i>
<i>Mitä tarviset?</i><br />
4 dl valmista puuroa<br />
3 dl kuumaa vettä<br />
30 g hiivaa<br />
1-2 tl mineraalisuolaa<br />
1 rkl siirappia<br />
8-10 dl sämpyläjauhoseosta<br />
1 rkl rypsiöljyä<br />
<br />
Lisää jäähtyneeseen puurokattilaan puuron sekaan kuumaa vettä ja liuota hiiva tähän kädenlämpöiseen seokseen. Anna seoksen olla kattilan kansi kiinni n.15 min, kunnes seos alkaa kuplia.
Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi sämpyläjauhoseoksella. Lisää alustuksen loppupuolella hiukan öljyä. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Voit nostella nokareita esim. muffinipellille tai leivo taikina tangoiksi ja ota siitä palasia uunipellille.
Anna sämpylänokareiden kohota hyvin peitettyinä. Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-22116204944842268332018-03-20T12:08:00.002+02:002018-03-20T12:08:45.319+02:00Marthan tomaattipastaTämän reseptin julkaisen poikkeuksellisesti ennen kokeilua, ihan siksi etten vaan unohda. Alkuperäinen ohje <a href="https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat-pastat-ja-risotot/marthan-tomaattipasta">täällä</a>.<br />
<br />
<h4>
Marthan tomaattipasta (one pot pasta!)</h4>
<i>Neljälle, valmistuaika noin 20 minuuttia</i><br />
<i><br /></i>
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
1 sipuli<br />
4 valkosipulinkynttä<br />
350 g pastaa (esim. spagettia)<br />
400 g kirsikkatomaatteja tai
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa<br />
1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja<br />
1 dl oliiveja<br />
2 kasvis- tai kanaliemikuutiota<br />
2 rkl oliiviöljyä<br />
1/4 tl cayennepippuria<br />
2 tl oreganoa <br />
8 dl vettä<br />
<br />
Lopuksi<br />
mustapippuria myllystä<br />
1/2 ruukku basilikaa<br />
1 1/2 dl parmesaaniraastetta<br />
<br />
Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipulinkynnet. Pane ne pastan, tomaattien, oliivien, liemikuutioiden, öljyn ja mausteiden kanssa isoon paistokasariin tai kattilaan. Kaada vesi päälle.
Peitä kypsennysastia kannella, kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia. Sekoittele aineksia pari kertaa kypsennyksen aikana. Keitä kunnes pasta on sopivan kypsää.
Lisää pippuria mausteeksi. Revi basilika ja lisää se parmesaaniraasteen kanssa pastan sekaan, sekoita.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-89221953496061535862018-03-20T12:05:00.001+02:002018-03-20T12:05:27.783+02:00Kolamaustettu pulled pork<br />
Pulled pork eli nyhtöpossu on yksi meidän perheen aikuisten suosikkiruokia. Tästä ohjeesta tulee taatusti hyvä possu, mutta vielä parempaa saa, jos kastikkeen keittää lopuksi kasaan ja sekoittaa nyhdetyn lihan joukkoon ja kuumentaa vielä kastikkeen kanssa. Rasva kannattaa kuoria pois, onnistuu helpoiten jos jäähdyttää kastikkeen välissä.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Tän etu on se, että kun kerran näet vaivan tehdä ruuan, niin pariin päivään ei tartte ku keittää riisiä, makaronia, tms.<br />
<div>
<br /></div>
<h4>
Kolamaustettu pulled pork</h4>
<div>
<i>Riittää ruokaa moneksi päiväksi</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i></div>
</div>
<div>
<i><br /></i></div>
n. 1 kg:n
painoinen pala porsaan niskaa<br />
suolaa<br />
Mausteliemi:<br />
3 rkl
tomaattipyreetä (meillä ei ollut)<br />
½ l
kolajuomaa (ei light) (laitettiin melkein tuplasti tää, että liha peittyi paremmin)<br />
1 dl
lihalientä<br />
2 rkl
chilitahnaa<br />
1 tl
kanelia<br />
1 rkl
korianterinsiemeniä (meillä ei ollut)<br />
2 tl
suolaa<br />
<br />
Lisäksi:<br />
4
sipulia<br />
8
valkosipulinkynttä<br />
<br />
Ota possu huoneenlämpöön. Hiero sen pintaan suolaa ja anna lämmetä työpöydällä pari tuntia ennen uuniin laittamista.<br />
<br />
Sekoita mausteliemen aineet ja kaada ne pataan. Lisää pataan myös ronskisti leikatut sipulit ja valkosipulit. Upota possu liemeen.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuumenna pata levyllä kiehuvaksi. Nosta kuuma pata uuniin. Pidä pataa 200-asteessa noin puoli tuntia ja laske lämpötila 120 asteeseen.
Pidä pataa uunissa noin neljä tuntia tai kunnes liha on ylikypsää.
Valele lihan pintaa välillä liemellä, jos se ei uppoa nesteeseen.<br />
<br />
Colaliemi kiehuu kasaan ja karamellisoituu kiehuessaan uunissa.
Revi ylikypsä liha säikeiksi ja sekoita kastikkeeseen.
Tarjoile valmis liha salaatin kanssa tai burgerien tai hodarien välissä.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1fzIyRSjEYBLXMJRPhSlcLXgI8BiT5-9JHPZySKvu80V65hbw9j6RwvRDYIp7CGHsMvYKxuKVYRQwFvg3g9i4WRBUQcCeBzmXsqs6UBbSqO5WTNpFY2QmprTF8lf8DfumU6PcrBReXg/s1600/IMG_8326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1fzIyRSjEYBLXMJRPhSlcLXgI8BiT5-9JHPZySKvu80V65hbw9j6RwvRDYIp7CGHsMvYKxuKVYRQwFvg3g9i4WRBUQcCeBzmXsqs6UBbSqO5WTNpFY2QmprTF8lf8DfumU6PcrBReXg/s400/IMG_8326.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meillä syötiin hampurilaisen välissä coleslawn ja suolakurkkujen kanssa.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Alkuperäinen ohje: <a href="https://www.is.fi/ruokala/resepti/art-2000001021338.html">Kolamaustettu nyhtöpossu</a>miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-62705347579768513362018-03-20T11:06:00.000+02:002018-03-20T11:29:50.852+02:00Texmex-salaatti tacomaustetuilla kikherneilläMiulla oli viikonloppuna saunailta kavereiden kanssa. Tarjolla oli kahta marttojen naistenpäivänjuhlasta tuttua piirakkaa: <a href="http://makujamukuloille.blogspot.fi/2018/03/marttojen-naistenpaivanjuhla.html">homejuustotorttua ja omenapiirakkaa</a>. Niiden lisäksi tein texmex-salaatin kikherneillä ja syötiin patonkia, jonka päälle oli tahinia.<br />
<br />
Texmex-salaattia varten suosittelen varaamaan isoimman salaattikulhon, mitä kotoa löytyy.<br />
<h4>
Texmex-salaatti</h4>
<i style="font-weight: normal;">Riittää kuudelle ruuaksi, valmistuaika noin tunti</i>
<br />
<i style="font-weight: normal;"><br /></i>
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
2 pkt säilykekikherneitä<br />
4 rkl oliiviöljyä<br />
2 rkl tacomausteseosta (esim Urtekramilla on luomua!)<br />
1 tl suolaa<br />
<br />
1
jäävuorisalaatti<br />
1rs (250 g) miniluumutomaatteja<br />
1 keltainen paprika<br />
1/2 kurkkua<br />
1 punasipuli<br />
2dl punaleima-emmentaljuustoraastetta<br />
1ps(200 g) maissilastuja<br />
korianteria tai persiljaa hienonnettuna<br />
<br />
Kastike:<br />
1tlk(200 g) turkkilaista jogurttia<br />
1dl vahvaa tacokastiketta<br />
<br />
Huuhdo valutetut kikherneet siivilässä kylmällä vedellä. Kaada ne sen jälkeen talouspaperin päälle valumaan. Poista irralliset kuoret.
Kaada kikherneet leivinpaperille uunipellille ja pirskottele päälle öljyä. Ripottele kikherneiden päälle myös mausteet ja suola. Voit vähän pyöritellä kikherneitä tässä vaiheessa, jotta öljy ja suola leviää. Levitä ne sen jälkeen tasaisesti ympäri leivinpaperia. Paahda rapeiksi uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman. (Nämä voi tarjota paitsi salaatin seassa niin myös ihan naposteltavana, voit maustaa mielesi mukaan ja ottaa vaikka leffaan mukaan!)<br />
<br />
Revi salaatti laakealle vadille. Halkaise tomaatit. Kuutioi paprika ja kurkku. Kuori sipuli, puolita ja viipaloi se.
Levitä kasvikset ja juustoraaste salaattipedille. Murskaa noin 1/4 maissilastuista ja lisää ne salaatin päälle. Ripottele pinnalle korianteria tai persiljaa. Lisää lopuksi lämpimät kikherneet.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa kastike ja loput maissilastut erikseen salaatin kanssa.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pMI3g_HbgcXQXXjSFCPAviAS506gsS3YX3xCBpSPoYRGn6dOjTWZ_B5TIBR2obWSFKF0W_V_pR3wt2v-clufOFhkiTz1BWT1WLUnF72AVllbUgoooRR5FVD7biFPcITpmeOuVYqMjqU/s1600/IMG_8424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4pMI3g_HbgcXQXXjSFCPAviAS506gsS3YX3xCBpSPoYRGn6dOjTWZ_B5TIBR2obWSFKF0W_V_pR3wt2v-clufOFhkiTz1BWT1WLUnF72AVllbUgoooRR5FVD7biFPcITpmeOuVYqMjqU/s400/IMG_8424.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salaatti jäi vähän piiloon, mutta etsivä löytää :D</td></tr>
</tbody></table>
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-50324295813770667072018-03-17T21:30:00.000+02:002018-03-20T11:28:59.341+02:00Marttojen naistenpäivänjuhla<br />
Käytiin kahden pienimmän kanssa juhlimassa naistenpäivää marttojen kanssa. Mukaan tarttui kolme herkullista reseptiä, joista kaikkia on nyt myöhemmin testattu jo kotonakin!<br />
<div>
<br /></div>
<h4>
Homejuustotorttu Taijan tapaan</h4>
<div>
<i>Valmistusaika noin 45min</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i></div>
<div>
<b>Pohja:</b></div>
<div>
2 dl kaurahiutaleita</div>
<div>
1 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
75g voita</div>
<div>
1/2dl maitoa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Täyte:</b></div>
<div>
2 dl maitoa</div>
<div>
2 kananmunaa</div>
<div>
1/2 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
3 dl emmantaljuustoraastetta (150g)</div>
<div>
100-150g sinihomejuustoa</div>
<div>
(tuoretta paprikaa tai lehtiselleriä)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sekoita kaikki muut pohjan ainekset ensin sekaisin ja lisää sitten maito. Levitä vuokaan (n. 22-24cm) ja paista 225 asteessa n. 10min.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Levitä täyte puolikypsälle pohjalle ja paista vielä noin 15minuuttia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4RqfQiAz-5-KjksanEfK_ZxImt_wuv5Z3ms4ChjsNqP5nhG3t01VvEm4R_1D3OSPwpkb6Yc-aeiWvGOARsn3KOFNo0WEeC24RyODx-nU73xjNGKMWfHDWOeRxTJMcG2irYxezTISsXY/s1600/IMG_8418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4RqfQiAz-5-KjksanEfK_ZxImt_wuv5Z3ms4ChjsNqP5nhG3t01VvEm4R_1D3OSPwpkb6Yc-aeiWvGOARsn3KOFNo0WEeC24RyODx-nU73xjNGKMWfHDWOeRxTJMcG2irYxezTISsXY/s320/IMG_8418.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Homejuustopiirakka juuri uunista tulleena</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
Naistenpäivän ihana omenapiirakka</h4>
<div>
<div>
<i>Valmistusaika noin tunti</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i></div>
</div>
<div>
<b>Pohja:</b></div>
<div>
150g voita</div>
<div>
1 dl sokeria</div>
<div>
3,5 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Täyte:</b></div>
<div>
1 prk maitorahkaa</div>
<div>
2 dl kuohukermaa</div>
<div>
1 dl sokeria</div>
<div>
2 omenaa</div>
<div>
kanelia, sokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hiero huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Taputellaan taikina piirakkavuokaan.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sekoitetaan hyvin rahka, kerma ja sokeri ja kaadetaan piirakkapohjan päälle. Päälle raastetaan kaksi omenaa ja ripotellaan kanelisokeria.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Paista piirakkaa 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.<br />
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzEZd9ohnfNkEUfZ4iPzpuMmzDVfFb5T8t79Ua3cMQWoAC_0lsB47WYAPRkUcr9UQuviuLvrcX5QKZqBacyiosXePAK_4PD96Ak5dVKiXOwqLR_BYSF-YRhK2RV8-70zM_PYZF4f-5xQ/s1600/IMG_8420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzEZd9ohnfNkEUfZ4iPzpuMmzDVfFb5T8t79Ua3cMQWoAC_0lsB47WYAPRkUcr9UQuviuLvrcX5QKZqBacyiosXePAK_4PD96Ak5dVKiXOwqLR_BYSF-YRhK2RV8-70zM_PYZF4f-5xQ/s320/IMG_8420.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tuntui houkuttelevan raakanakin ;)</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<h4>
Maailman parhaat pikkuleivät</h4>
<div>
<i>Valmistusaika noin tunti</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i></div>
<div>
200g voita</div>
<div>
200g sokeria</div>
<div>
1 munankeltuainen</div>
<div>
2 rkl siirappia</div>
<div>
5 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
1 tl soodaa</div>
<div>
2 tl vaniljasokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Huoneenlämpöinen voi ja sokeri sekoitetaan. Lisää muna. Sekoita. Lisää siirappi. Sekoita. Lisää loput taikinan aineet ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina kylmään onin puoleksi tunniksi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jaa taikina neljään osaan ja leivo neljä tankoa pellille. Tässä kohtaa pikkuleipuri oli innoissaan leipomassa "matoja". Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Leikkaa viipaleiksi vähän jäähtyneenä.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvyok1Uc_U5W0ZmT4_vSYdMhTxTD-IQSstOjhW50puLRvaqAuAKW5ZLTJsEju87BYadwM8GisrdHOeHDrxujsW1lxbvX8LlfSryRl706c3TG0t9MIXpMvbFZzVQNI857TGGoP_P2WXlZQ/s1600/IMG_8329.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvyok1Uc_U5W0ZmT4_vSYdMhTxTD-IQSstOjhW50puLRvaqAuAKW5ZLTJsEju87BYadwM8GisrdHOeHDrxujsW1lxbvX8LlfSryRl706c3TG0t9MIXpMvbFZzVQNI857TGGoP_P2WXlZQ/s320/IMG_8329.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Leikkaa viipaleiksi vähän jäähtyneenä</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9L0F1Yl_XgZXLTzXiGPjAH5iNihSX-47W3disto792L23UkiGeKWBz9Cbs-MGvUAQddRu0fjEmyfQcTngrGGfKDRlNe4EB4ztI5UsPktaiawf6fKOD8F4iG3tHu1RguGvxXNEY8kMJks/s1600/IMG_8514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9L0F1Yl_XgZXLTzXiGPjAH5iNihSX-47W3disto792L23UkiGeKWBz9Cbs-MGvUAQddRu0fjEmyfQcTngrGGfKDRlNe4EB4ztI5UsPktaiawf6fKOD8F4iG3tHu1RguGvxXNEY8kMJks/s320/IMG_8514.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nauti!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-91516803510784950212018-03-12T11:50:00.000+02:002018-03-20T11:50:42.077+02:00PinaattipannariAvaruuslettujen pannariversio, pinaattipannukakku ei lämpimänä maistunut esikoiselle (lienee syynä rakenne, joka uunituoreessa pannarissa on vielä löysähkö) mutta kylmänä kelpasi sitten kaikille.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<h4>
Pinaattipannari</h4>
</div>
<div>
<i>neljälle-kuudelle, valmistusaika noin tunti</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
<br /></div>
1 ps(150 g) pinaattia (pakaste)<br />
7 dl
kevytmaitoa<br />
3
kananmunaa<br />
2 dl vehnäjauhoja<br />
1 1/2dl hiivaleipävehnäjauhoja<br />
1tl
suolaa<br />
1/4dl
sulatettua voita<br />
<br />
raejuustoa<br />
ohuen ohut saunapalvikinkkua<br />
<br />
Sulata pinaatti pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa maidon joukkoon munat, jauhot, rasva ja suola. Anna turvota noin 30 minuuttia.<br />
<br />
Sekoita joukkoon sulatettu pinaatti.
Kaada pannukakkutaikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.<br />
<br />
Tarjoa pinaattipannukakku raejuuston ja kinkkuviipaleiden kanssa.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-10890086816726125032018-03-07T11:44:00.000+02:002018-03-20T11:47:17.537+02:00Helppo lasagneTää maistui aikuisille, mutta lapsille ei syystä tai toisesta kelvannut...<br />
<div>
<h4>
Helppo lasagne</h4>
</div>
<div>
<i>noin neljälle, valmistuaika noin tunti</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>Mitä tarvitset? </i></div>
<div>
700 g naudan jauhelihaa<br />
1 tl suolaa<br />
mustapippuria myllystä<br />
2 prk (à 400 g) tomaattipastakastiketta<br />
12 lasagnelevyä<br />
2 prk kermaa<br />
1 mozzarella<br />
2,5 dl maitoa<br />
(juustoraastetta)<br />
<br /></div>
Ruskista jauheliha. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon tomaattipastakastike. Huuhtele tölkit tilkalla vettä ja kaada pannulle. Anna kiehua hetki, kunnes kastike hiukan sakenee.
Lado voidellun n. 20 x 30 cm uunivuoan pohjalle 4 lasagnelevyä. Lusikoi päälle 1/3 jauhelihakastikkeesta. Levitä päälle viipaloitu mozzarella. Lado seuraava kerros lasagnelevyjä, levitä 1/3 jauhelihasta ja keskenään sekoitettu kerma ja maito. Lisää viimeiset levyt ja kastikkeet ja jos haluat niin ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 35 min.
Anna lasagnen vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen ennen tarjoilua.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-32193964958900159642018-02-06T14:24:00.000+02:002018-02-06T14:27:11.338+02:00Cookies!Sara la Fountainin ohjeen cookiesit ovat olleet meillä varsinainen hitti. Syntyvät helposti ja häviävät purkista ihan yhtä helposti. Näitä tehtiin lapsen toiveesta 4-vuotissynttäreille. Yhdessä tietenkin!<br />
<br />
<h4>
Cookies! </h4>
225 g voita<br />
2 ½ dl fariinisokeria<br />
2 ½ dl sokeria<br />
2 tl vanilliinisokeria<br />
2 kananmunaa<br />
1 ½ dl kaakaojauhetta<br />
5 dl vehnäjauhoja<br />
1 tl ruokasoodaa<br />
2 dl M&M-karkkeja, tai 2 ½ dl suklaapaloja tai 2 ½ dl valkosuklaapaloja (tai kaikki nämä yhdessä!)<br />
<br />
Vaahdota voi ja sokerit ja sekoita joukkoon kananmunat.
Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja ruokasooda ja kaada jauhoseos muun taikinan joukkoon. Lisää sattumat. Tässä kohtaa voit myös jakaa taikinan useampaan osaan ja tehdä erilaisia keksejä.<br />
<br />
Nostele PIENIÄ kekoja taikinaa leivinpaperille, sillä nämä todellakin leviävät uunissa! Paista 180 asteessa 14-16 minuuttia, mieluummin vähän liian vähän kuin liikaa.<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman" , "times"; text-align: center;"><br /></span>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "times new roman" , "times"; text-align: center;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArAINqjUJ-QCadF36V9Y5nmTJHrl4pCDos-B5Y0bp5kwkePcQlLHcoPefootICnLBvoapQ5vH9j5A7VA6W8K-3AK9dFFz1bD7XBrij3nbG6dXtXzm05JopOL9YGI7dUecq02_Xs_bXno/s1600/IMG_6902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArAINqjUJ-QCadF36V9Y5nmTJHrl4pCDos-B5Y0bp5kwkePcQlLHcoPefootICnLBvoapQ5vH9j5A7VA6W8K-3AK9dFFz1bD7XBrij3nbG6dXtXzm05JopOL9YGI7dUecq02_Xs_bXno/s320/IMG_6902.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pikkuapurin odotetuin homma...</td></tr>
</tbody></table>
miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-38043168549661862742018-02-06T14:17:00.000+02:002018-02-06T14:17:14.877+02:00Kasvisosekeitto osa2Olen tehnyt tätä <a href="http://makujamukuloille.blogspot.fi/2015/02/kasvissosekeitto-ja-helppo-vuokaleipa.html">ennenkin</a>, esikoisen kanssa. Luovaa ongelmanratkaisukykyä kysyttiin silloin. Kakkonen ei ole ihan yhtä ennakkoluuloinen, mutta itsepäinen kyllä.<br />
<br />
”Tänään on tyttöjen herkkuruokapäivä.”<br />
<br />
Tytär: Äiti, taidat tarvita miun apua aina ruuanlaitossa ku sie et yleensä tee hyvää ruokaa, mut tää on nyt hyvää. Saman makuista ku se päiväkodin eikä niinku siun viimeeksi.<br />
Minä: Kiva ku sie autoit. :)<br />
Tytär: Isii ei tartte auttaa, se osaa tehdä ruokaa.<br />
<br />
Ota lapsi mukaan ruuan laittoon, ne sanoo. Se on opettavaista, ne sanoo. (Mut kysymys kuuluukin et kenelle? ;) ) Ruoka maistuu lapsille paremmin, jos on saanut osallistua sen tekemiseen, ne sanoo. Ja neiti söi lautasen tyhjäksi - ja pyysi lisää!<br />
<br />
<h4>
Kasvissosekeitto, osa2</h4>
<i>noin 4 hengelle, valmistusaika noin puoli tuntia</i><br />
<br />
<i>Mitä käytettiin tänään?</i><br />
vettä<br />
3 porkkanaa<br />
6 perunaa<br />
1 palsternakka<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
1 bataatti<br />
1 kasvisliemikuutio<br />
1 koskenlaskija tai vastaava sulatejuusto<br />
<br />
Laita vettä kattilaan sopiva määrä, niin että arvelet kasvisten juuri peittyvän. Pilko kasvikset ja keitä niitä, kunnes ovat pehmeitä. Lisää jossain kohtaa kasvisliemikuutio. Kun kasvikset ovat pehmeitä, lisää sulatejuusto pieninä paloina. Soseuta sauvasekoittimella (mutta varo, kuuma keitto voi roiskua!).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpoKh7YpPSTLIb9s4Wpl7yQ7lwvMi0-8QbAUDHSHGvY9uVaKDLfSSR_BKlwIfzQ3Uwk2CS8zjHGD1lIfxltOE86oeH_PG2c9MgeaOXxMWz1Fa_ZIosdoj1sdWbn9P2FWZU2gEvmypV0n8/s1600/IMG_7204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpoKh7YpPSTLIb9s4Wpl7yQ7lwvMi0-8QbAUDHSHGvY9uVaKDLfSSR_BKlwIfzQ3Uwk2CS8zjHGD1lIfxltOE86oeH_PG2c9MgeaOXxMWz1Fa_ZIosdoj1sdWbn9P2FWZU2gEvmypV0n8/s320/IMG_7204.JPG" width="320" /></a></div>
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-37372534213287696612018-01-18T13:50:00.003+02:002018-01-18T14:22:47.385+02:00Linssi-juurespyörykät, vol2!Olen tehnyt näitä aiemminkin, <a href="http://makujamukuloille.blogspot.fi/2014/01/linssi-juurespyorykat.html">linssi-juurespyöryköiden</a> ohje löytyy täältä. Koska eniten käyttämäni asia keittiössä on soveltaminen, piti näitäkin vähän testata.<br />
<br />
Alkuperäisessä ohjeessahan lukee, että keitetty peruna. No, käytin raakaa ja hyvin toimi. Raastoin porkkanat ja palsternakan vähän hienommaksi ja perunan karkeammaksi. Lisäksi lusikoin tälläkin kertaa tuplana tehdyn taikinan suoraan uuninpellille ja paistoin puolisen tuntia uunissa per pelti. Mausteeksi heitin myös valkosipulisuolaa (älä käytä, jos tarjoat ohjeessa mainitusti 10kk ikäiselle).<br />
<br />
Tänään nämä syötiin couscouksen kanssa, mutta olisin kaivannut vaikka sitä tsatsikia kastikkeeksi.<br />
<br />
Älkää vaan muuten kertoko keskimmäiselle, että nämä on linssi-juurespihvejä. Se söi hyvällä ruokahalulla, kun puhuin <i>linssiletuista</i>. Tulee vähän mieleen esikoisen avaruuslettu-case. Se kun ei yhtään tykännyt pinaattiletuista, mutta söi mielellään avaruuslettuja.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpyggzpssGrE7cXRo8fJtF4R6STmUomj8RtYhzbpozJ4rJm0YbsRiV1_Zl3GRUKbTDfKhvI-QEmAWwR8J9XLHCyFDlH608dr482ydQZahyphenhyphen0T6UcDBh7k9hzSSwHmURhJD6-Dxr29clZqA/s1600/IMG-6556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpyggzpssGrE7cXRo8fJtF4R6STmUomj8RtYhzbpozJ4rJm0YbsRiV1_Zl3GRUKbTDfKhvI-QEmAWwR8J9XLHCyFDlH608dr482ydQZahyphenhyphen0T6UcDBh7k9hzSSwHmURhJD6-Dxr29clZqA/s400/IMG-6556.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ruokalusikallisia taikinaa pellille</td></tr>
</tbody></table>
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-79771649843093953242018-01-18T13:41:00.003+02:002018-01-18T13:41:51.988+02:00Long time no see - täällä taas!Edellisestä blogitekstistä on yli kaksi vuotta ja nuo siihen aikaan 1- ja 3-vuotiaat lapseni ovat nyt kolme ja kuusi. Lisäksi meillä tällä hetkellä tuhisee olkkarissa perheen kolmas mukula, joulukuussa 2017 syntynyt kuopuksemme. On siis aika taas tarjota makuja mukuloille.<br />
<br />
Hetkinen työelämä on hetken aikaa taustalla ja aika nauttia kodin lämmöstä ja kokkailla kakaroille. Eskarilainen syö päivittäin yhden ruuan ja toisinaan myös välipalan eskarilla, keskimmäinen kahdesti viikosta eväät kerhossa, mutta muuten on taas aika pyöräyttää ruokakaruselli käyntiin.<br />
<br />
Koska en edelleenkään viihdy keittiössä, on aika keksiä keinot helpottamaan arkea. Joten on syytä kerätä reseptejä blogiin, niitä helppoja ja maukkaita, joiden kanssa ei mene hermot. Kokeilla uusia, ettei vallan tylsisty, ja rakastaa lapsia maukkaalla ruualla ja välillä myös herkuilla...<br />
<br />
Aloitin kirjoittamalla pitkän listan lempiruokiamme. Nyt pitäisi pitää lista mielessä ja suunnitella kauppalaput, eikä mennä kaupassa tuttua omenoitabanaaniakurkku-leipä-jauhelihapaketti-broileripaketti-jugurtti-maito -reittiä. Tämä lähikaupan koordinaatisto on tullut kovin tutuksi, kun on yritetty kiireessä miettiä, että miten ruokitaan lapset päiväkodin, eskarin ja töiden jälkeen ennenkuin pitää juosta jonkun harrastukseen.<br />
<br />
Huomaan muuten lisääntyneen maailman tuskani myötä kiinnostuneeni entistä enemmän kasvisruuista, joten niitä todnäk kokkailemme aiempaa ahkerammin. Hyviä reseptejä saa siis vinkata tännepäin!<br />
<br />
Tänään tehtiin keskimmäisen kanssa vanhoja tuttuja <a href="http://makujamukuloille.blogspot.fi/2014/01/linssi-juurespyorykat.html">linssijuurespyöryköitä</a>, mutta pihveinä uunissa. Siitä kohta oma postauksensa.<br />
<br />
Tervetuloa takaisin kuulolle, toivottavasti reseptipankki palveli teitä tälläkin välillä.miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-27767202497777808962015-10-16T18:44:00.004+03:002015-10-16T18:44:51.346+03:00Perjantaipull...A!Töissä lapset söivät välipalalla pullaa, niin himot kasvoivat ylivoimaiseksi. Kun kysyin omiltani niitä päiväkodista hakiessa, että leivotaanko pullaa, huusi isompi "Joo!" ja pienempi "PULLAAA!" Se oli sitten sillä selvä. Kun mies oli eilen lämmittänyt leivinuuninkin, niin kohosi taikina uunin päällä tuota pikaa (samoin hetkeä myöhemmin pullat).<br />
<br />
Itse teen taikinan kutakuinkin näin (Alkuperäinen ohje vuoden 2000 Kotiruokakirjasta, missä on myös hyvät neuvot hyvän pullan paistamiseen, itse olen soveltanut ohjetta kuivahiivan verran.<br />
<h4>
Pullat</h4>
<i>(Yksi levy/pellillinen korvapuusteja ja yksi pellillinen tavallisia pullia)</i><br />
<br />
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
5 dl maitoa<br />
2 pussia kuivahiivaa<br />
1 muna<br />
1,5-2dl sokeria<br />
1 rkl kardemummaa<br />
1-2tl suolaa<br />
noin 12 dl vehnäjauhoja (esim karkeat luomujauhot)<br />
150g rasvaa (jos käyttää (luomu) kevytmaitoa, kuten mie niin pärjää vähemmälläkin)<br />
<br />
Lämmitä maito jonkun verran kädenlämpöä lämpimämmäksi, sekoita joukkoon kuivahiiva. Lisää muna, sokeri ja mausteet hyvin sekoittaen. Ohjeessa lukee, että käytä puuhaarukkaa mut mie käytän kokonaan sähkövatkainta (Yleiskonetta odotellessa...). Lisää osa jauhoista ja vähän myöhemmin lisää. Sulata rasva ja anna hetki jäähtyä, lisää joukkoon. Jatka alustamista ja lisää tarvittaessa jauhoja, hyvin alustettu taikina on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.<br />
<br />
Jos teet taikinan sähköisellä vekottimella niin vaivaa taikinaa vain 2-3 minuuttia! Kaiken a ja on hyvä kohotus. Sen jälkeen leivo taikinasta pois ilmakuplat ja anna huilia hetki (10min?) liinan alla. Leivo vaikka puolet levyksi (siihen levitä pehmeää voita, noin puol desiä sokeria ja ruokalusikallisen verran kanelia), kääri rullaksi, leikkaa vähän näin<br />
<br />
/ \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \ / \<br />
<br />
ja käännä palat kapea puoli ylöspäin ja painase sormella (harjoitus tekee mestarin). Ja puolet voi kakaroiden kanssa leipoa "pyöreiksi" "pikku" "pulliksi". ;)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwDhdLrgkpgcRYUzNgEUhSQm6wYoyLAPWCfqPVLcRNalBZ_iXOrpboHxLIo5xah3vUop0lC-S_CzevuwGIJGk7mkKWJO-6Bl0MUp9Iltl5kXG88shacFFwl4-bvT8G4koQEV7FOX0cdo/s1600/IMG_3747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwDhdLrgkpgcRYUzNgEUhSQm6wYoyLAPWCfqPVLcRNalBZ_iXOrpboHxLIo5xah3vUop0lC-S_CzevuwGIJGk7mkKWJO-6Bl0MUp9Iltl5kXG88shacFFwl4-bvT8G4koQEV7FOX0cdo/s320/IMG_3747.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lasten pullista tais tulla pehmeämpiä mitä äidin tekemistä... ;)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Kohota valmiita pullia liinan alla ja voitele kananmunalla.<br />
<br />
Paista 225°C uunin keskitasolla noin 10minuuttia.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXmAz01-WxpN-XTH8wP0fjeR5V6Bjn7Uqx7b9Ype_xCpEu9hB1YtX4-Ti9u9zr_F9czXjEBaHQvDQN97tR7IVfa6m3x2QhmtdAzTeFcg1W_GcVkDhYkZOvX4v8k_VB-_ywulAEN2oMIY/s1600/IMG_3748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXmAz01-WxpN-XTH8wP0fjeR5V6Bjn7Uqx7b9Ype_xCpEu9hB1YtX4-Ti9u9zr_F9czXjEBaHQvDQN97tR7IVfa6m3x2QhmtdAzTeFcg1W_GcVkDhYkZOvX4v8k_VB-_ywulAEN2oMIY/s320/IMG_3748.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herkullista, vai mitä? Montakohan jää aamuksi tai ehkä pakkaseen?</td></tr>
</tbody></table>
miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-55508443950100409892015-10-05T14:59:00.000+03:002015-10-05T15:03:15.470+03:00Huutia teflonilleMies halusi jo reilu vuosi takaperin ostaa meille hiiliteräspannun (esimerkiksi <a href="http://kauppa.chezmarius.fi/naytatuotteet.php?lTuoteRyhmaTunniste=365" target="_blank">täältä</a> niitä saa). Ajattelin, että nyt menee jo liian hifistelyksi ja lupasin lähtötasoksi yrittää tulla toimeen pannun kanssa. Teflonilla paistaminen oli ollut helppoa ja vaivatonta, valurautapannun koin liian vaivalloiseksi, miksi haluaisin vaihtaa johonkin muuhun?<br />
<br />
Hiljalleen tajusin, että hiiliteräspannu onkin aika hyvä keksintö, se ei ollut edes mitenkään erityisen kallis, ja siinä yhdistyvät valurautapannun ja teflonpannun hyvät puolet. Suurin ongelma miulle oli alkuun, että sen puhdistuksessa ei saa käyttää astianpesuainetta. Siis... miten se voi ikinä tulla puhtaaksi? Mies varoitti jo silloin, että älä säikähdä ulkonäön muutosta (sen näkee hyvin esimerkiksi <a href="http://jaba-kokkaa.blogspot.fi/p/hiiliteraspannun-s.html" target="_blank">täältä</a>).<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2orjDfXk4nMtjQyupEXGAeHAk67I5Ue-yCOun76ocabzA4PHluQ1knCYW1nsM9wU0aiGxOGgfRMpPNRaAq2HY5MGoJhmzKTwLvtuRifRmLnzvdJU3iwWkX7-S2sEV01jWgU7Ntv0BeJc/s1600/IMG_3538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2orjDfXk4nMtjQyupEXGAeHAk67I5Ue-yCOun76ocabzA4PHluQ1knCYW1nsM9wU0aiGxOGgfRMpPNRaAq2HY5MGoJhmzKTwLvtuRifRmLnzvdJU3iwWkX7-S2sEV01jWgU7Ntv0BeJc/s320/IMG_3538.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tällä pannulla paistuivat mm. kalapuikot näppärästi.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Olen viime päivinä lueskellut Anja Nystenin kirjaa Kemikaalikimara lapsiperheille. Ja kun näin miltä meidän viimeinen jäljellä oleva, edelleen käytössä ollut teflonpannu näyttää, oli aika astua uuteen aikakauteen tässä huushollissa. Meillä on käytössä enää yksi tefloninen ruuanvalmistusväline ja se on riisipuurokattila, joka ei edes altistu kovalle kuumuudelle.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG__981GYI9kqMfLR3bwnDygAiSlIXmckf_5RKxtptjE9OZ8C5izV7dGdgobwQe56cPtir_5McvuZCDRgOjw_Rd9q2ZYUrLg21WfkzUfK0CUCgZ_I1-4bxpNNMZYqkkNUVPzzFn0YyXZk/s1600/IMG_3599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG__981GYI9kqMfLR3bwnDygAiSlIXmckf_5RKxtptjE9OZ8C5izV7dGdgobwQe56cPtir_5McvuZCDRgOjw_Rd9q2ZYUrLg21WfkzUfK0CUCgZ_I1-4bxpNNMZYqkkNUVPzzFn0YyXZk/s320/IMG_3599.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hilseilyä, naarmuja, ... - ei kiitos enää meille.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Olen helpottunut. Rakastan metallilastojen käyttöä paistamisessa. Rakastan sitä, että pannu vaan huuhdotaan käytön jälkeen kuumalla vedellä ja pyöräytän sen luonnonharjaksisella harjalla puhtaaksi. Jos jotain on pahasti palanut pohjaan, niin eikun vähän vettä kiehumaan pannulle ja kohta uusi yritys. Mies kertoi, että pahimmassa tapauksessa sen voi hioa tai vetää rälläkällä puhtaaksi *heh*. Rakastan myös sitä tunnetta, kun tiedän, ettei pannusta irtoa _mitään_ ruokaan. Näitä ne kuulemma ammattikeittiöissäkin käyttää? Hoito-ohjeen pannulle löydät esim. <a href="http://hiiliteräspannun hoito" target="_blank">täältä</a>.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiET0XC0Tbe0Ij3Nm5oWXAfZTXmPOIJPP41Tz3YvvBPm-R67wEzJR0RbOgiGQz_4-dxIzRVRID4pK6K7yplT42Cz1TIfeeg6QujvPTaGcIrPxzbepwkxBHCGgDo173gXFUKl3ZXDl8PJwE/s1600/IMG_3600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiET0XC0Tbe0Ij3Nm5oWXAfZTXmPOIJPP41Tz3YvvBPm-R67wEzJR0RbOgiGQz_4-dxIzRVRID4pK6K7yplT42Cz1TIfeeg6QujvPTaGcIrPxzbepwkxBHCGgDo173gXFUKl3ZXDl8PJwE/s320/IMG_3600.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pannuharja vailla vertaa. Meille taisi löytää tiensä Puuilosta tai vastaavasta.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Jos kiinnostaa, että mitä haittaa siitä teflonin irtoamisesta pannulta ruokaan ja sitä kautta elimistöön on, niin suosittelen lukemaan tuota Anjan blogia (tässä muunmuassa <a href="http://kemikaalikimara.blogspot.fi/2009/06/paistinpannuprobleemi.html" target="_blank">paistinpannuista</a>) tai Kemikaalikimara-kirjaa, tai Kemikaalikimara lapsiperheille -kirjaa. Siitä helppoa luettavaa, että tietää ettei kirjoittaja ole mikään ekohörhö, joka tempaa teoriat tuulesta, vaan ehta ja aito insinööri, joka tutkii ennenkuin hutkii. Ja parasta siksi, että ainakin kirjassa on simppelit ohjeet siitä, että jos jotain haluaa välttää tai tehdä paremmin, niin miten kannattaa toimia.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Nyt kotiläksy: kurkistapa omat teflonastiasi, että ainakin pinta on ehjä. Jollei, niin nakkaa keräykseen. Teflonpannut saa viskata pienmetallikeräykseen tai metalliromun sekaan. Vaan entäs mahdollinen lasikansi? </div>
<blockquote class="tr_bq">
Lasinen kansi kuuluu kotitalouden kuivajäteastiaan (kuumankestävä erikoislasi ei sovellu lasinkeräykseen) <a href="http://www.ekjh.fi/ja_p.html#" target="_blank">(lähde)</a></blockquote>
miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-13443600548988622922015-10-05T13:37:00.000+03:002015-10-05T15:04:08.724+03:00Itsetehdyt kalapuikotKalapuikot yleensäkin olen kokenut suht "puhtaiksi" eineksiksi, mutta empä ollut ikinä ennen tehnyt niitä itse. Kun Pirkka-lehdestä sattui silmään aika helppo ohje, niin pakkohan sitä oli kokeilla. Meidän kaupasta vaan ei löytynyt pankojauhoja, joten soveltamiseksihan se meni.<br />
<br />
<h4>
Kalapuikot</h4>
<i>noin 4-6 hengelle, valmistusaika (noin 2h sulamiseen plus noin 30min valmistukseen)</i><br />
<br />
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
1 ps (400g) Pirkka alaskanseitifileepaloja (pakaste)<br />
3 dl pankojauhoja / itse käytin 3 dl korppujauhoja<br />
3 kananmunaa<br />
1,5 tl suolaa<br />
ripaus mustapippuria<br />
n. 1 dl öljyä paistamiseen<br />
<br />
Sulata fileet pakkauksen ohjeen mukaan (Varaa tähän riittävästi aikaa!). Leikkaa fileet sopiviksi annospaloiksi (suurimmat fileet 4-5 osaan). Riko sen jälkeen munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Mittaa toiseen kulhoon pankojauhot, suola ja mustapippuri.<br />
<br />
Leivitä kalapalat kastamalla ne ensin munassa ja sitten jauhoseoksessa.<br />
<br />
Paista kalapuikot pannulla runsaassa öljyssä (varo ettei öljyä ole liian vähän). Kääntele välillä, kunnes pinta on kauniin ruskea ja kala on kypsää (valkoista ja irtonaista). Paistoaika vaihtelee kalapalojen koon mukaan, mutta noin muutama minuutti per puoli.<br />
<br />
Ohjeen mukaan vaikka muussin kanssa tarjolle, mutta meillä oli pakastealtaasta kaivettuja lankkuperunoita ja itsetehtyä valkosipulimajoneesia. Laitan sen ohjeen vähän myöhemmin jakoon. Upposi hyvin isoille ja pienille tämä yhdistelmä, joka on ihan täydellinen vaikka lauantain päivällisenä. Ja maistuihan ne nyt sata kertaa paremmilta mitä kaupasta ostetut...<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewUBMW1k3Dr3eEyqiS_2wSDFpHoY69d0SIQnvqCyXfnr7WigPPKuv3FXYT9NwwMPBBOCiJAbWliSgicE5OG60npiq5RboODn-9xyDFMQ2YYqCedwOVq-em0yRSoq8x2aob4WLXn1avz8/s1600/IMG_3539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewUBMW1k3Dr3eEyqiS_2wSDFpHoY69d0SIQnvqCyXfnr7WigPPKuv3FXYT9NwwMPBBOCiJAbWliSgicE5OG60npiq5RboODn-9xyDFMQ2YYqCedwOVq-em0yRSoq8x2aob4WLXn1avz8/s320/IMG_3539.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pitäisi etsiäkin jostain sitä hienoa "sanomalehtileivinpaperia" ja korit, niin saisi tarjoiltua kotonakin näyttävämpiä annoksia. </td></tr>
</tbody></table>
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-21202610460825423502015-10-01T22:22:00.001+03:002015-10-01T22:23:42.742+03:00Ihanat kaurakeksitTovi aikaa viime päivityksestä. Sorry. Kuvia ruuista on reilusti, aikaa bloggaamiseen vähän. Nyt kuitenkin bongasin niin muunneltavan ja moniin tarpeisiin sopivan (gluteeniton, maidoton, munaton, ihanan makuinen taikina ja helposti vaikka välipalakekseiksi muunneltava), että on pakko jakaa tää teidän kanssa. Alkuperäinen resepti <a href="http://veikeaverso.blogspot.fi/2012/10/suklaakaurakeksit-gluteeniton.html" target="_blank">täältä</a>.<br />
<br />
<h4>
Kaurakeksit noin 15-25 kpl </h4>
<div>
<i>(noin 15-25 kpl, valmistusaika 15min + paistoaika 15min) </i></div>
<div>
<br /></div>
<i>Mitä tarvitset?</i><br />
3 dl kaurajauhoja (puhdaskaura)<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
1/2 tl (ruusu)suolaa<br />
1/2 dl luomusokeria<br />
3/4 dl (oliivi)öljyä<br />
1/2 dl vaahterasiirappia<br />
kourallinen rusinoita<br />
<br />
Laita uuni lämpenemään 175-asteeseen. Ripottele rusinat kulhon pohjalle (niitä voi silputa pienemmäksi, jos ei tykkää isoista sattumista) ja sekoita kuivat aineet joukkoon. Lisää öljy ja siirappi. Tämän jälkeen itse taputtelin taikinan pikkuisilleni muotilla paineltavaksi. Kun muottikeksit oli irroitettu pyörittelin lopun taikinan pieniksi palloiksi ja litskasin leivinpaperin päälle pellille. Toisin kuin kauralastut nää ei leviä uunissa vaan säilyttää aikalailla muotonsa. Paista noin 15min!<br />
<br />
Olivat tosi maukkaita ja mikä olennaisinta TODELLA helppoja tehdä ja varsin terveellisiäkin. Mietittiin jo miehen kanssa, että jos näistä jättäis sokerin vähemmälle ja laittaisi vaikka siemeniä sekaan niin saisi tehtyä hyviä välipalakeksejä!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAUhWCX4PQnDoxc-wTSLMPac0y-66aTEt_gBptXEXiy9-rpgOi-ZQ56AhllOntdThoq9ooldukIAhdNuxsZde0pL6lNR0llJy7TYHYNBNeXeJwHIp95QZCcoYhR9TWvHA6D8OzrmZc4c/s1600/IMG_3509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLAUhWCX4PQnDoxc-wTSLMPac0y-66aTEt_gBptXEXiy9-rpgOi-ZQ56AhllOntdThoq9ooldukIAhdNuxsZde0pL6lNR0llJy7TYHYNBNeXeJwHIp95QZCcoYhR9TWvHA6D8OzrmZc4c/s320/IMG_3509.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uunituoreita!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7620690393792533091.post-83175794023789430512015-02-12T10:45:00.003+02:002015-02-12T10:46:05.657+02:00Ilahdutushaaste<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Sain <a href="http://neulojanmuistiinpanot.blogspot.fi/">Annelta</a> haasteen, joka tuntuu kivalta. Eli eikun mukaan.</span></span></div>
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 1em; text-align: justify;">
<h4>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">
Haaste on siis seuraavanlainen: </span></span></h4>
</div>
<div style="line-height: 19px; margin-bottom: 1em; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Haasteen tarkoituksena olisi ilahduttaa kanssabloggaajia. Haaste on alun perin lähtöisin <a href="http://tipulassa.blogspot.fi/" target="_blank">Tipulassa</a>-blogista ja säännöt ovat seuraavat:</span></span></div>
<div style="line-height: 19px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">- Kirjoita blogiteksti, jossa kerrot haasteen säännöt ja haastat mukaan valitsemasi bloggaajat (päätät itse määrän).</span></span></div>
<div style="line-height: 19px; position: relative; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">- Kun haastamasi bloggaaja lähtee mukaan ja julkaisee haastepostauksen
blogissaan, laita ilahdutusasia vireille. Voit ilahduttaa
bloggaajakaveria sinulle sopivimmalla tavalla esimerkiksi postittamalla
hänelle kortin, kirjeen, pienen herkun tai jotain omatekemää. Ilahduttaa
voit myös vaikkapa kommenttien tai sähköpostin välityksellä!</span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">- Voit tottakai ilahduttaa myös haasteessa jo mukana olevaa
bloggaajakaveria, mutta silloin haastetun ei tarvitse enää itse haastaa
uusia kirjoittajia.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Eli siis haaste matkaan: </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Ekana haasteen saa ihania käsitöitä ja perheensä touhuja esittelevä <a href="http://homsantuu.blogspot.fi/">Homsantuu</a>. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Toka haaste menee matkakertomuksia ja kaukokaipuu-unelmia esittelevälle <a href="http://heavenlyshores.blogspot.fi/">Heavenly Shores-blogille</a>.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Kolmannen haasteen palautan Annelle, kiitokseksi tästä päivän piristyksestä :)</span></span>miijhttp://www.blogger.com/profile/06226043470606856324noreply@blogger.com2