Kasvisosekeitto osa2

Olen tehnyt tätä ennenkin, esikoisen kanssa. Luovaa ongelmanratkaisukykyä kysyttiin silloin. Kakkonen ei ole ihan yhtä ennakkoluuloinen, mutta itsepäinen kyllä.

”Tänään on tyttöjen herkkuruokapäivä.”

Tytär: Äiti, taidat tarvita miun apua aina ruuanlaitossa ku sie et yleensä tee hyvää ruokaa, mut tää on nyt hyvää. Saman makuista ku se päiväkodin eikä niinku siun viimeeksi.
Minä: Kiva ku sie autoit. :)
Tytär: Isii ei tartte auttaa, se osaa tehdä ruokaa.

Ota lapsi mukaan ruuan laittoon, ne sanoo. Se on opettavaista, ne sanoo. (Mut kysymys kuuluukin et kenelle? ;) ) Ruoka maistuu lapsille paremmin, jos on saanut osallistua sen tekemiseen, ne sanoo. Ja neiti söi lautasen tyhjäksi - ja pyysi lisää!

Kasvissosekeitto, osa2

noin 4 hengelle, valmistusaika noin puoli tuntia

Mitä käytettiin tänään?
vettä
3 porkkanaa
6 perunaa
1 palsternakka
1 valkosipulinkynsi
1 bataatti
1 kasvisliemikuutio
1 koskenlaskija tai vastaava sulatejuusto

Laita vettä kattilaan sopiva määrä, niin että arvelet kasvisten juuri peittyvän. Pilko kasvikset ja keitä niitä, kunnes ovat pehmeitä. Lisää jossain kohtaa kasvisliemikuutio. Kun kasvikset ovat pehmeitä, lisää sulatejuusto pieninä paloina. Soseuta sauvasekoittimella (mutta varo, kuuma keitto voi roiskua!).